食の大阪を代表する串料理を大人の隠れ家でしっとりお愉しみいただける「味寛」のスペシャルメニュー。
※事前ご予約制
時間
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:30）
※木・金・土・日・祝日のみ営業
2026/9/17（木）より
料金
￥13,200 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥11,000
※サービス料別
メニュー
序章‐秋の足音
旬彩の突き出し二撰
秋の訪れを感じさせる、季節の彩りを添えた
上品な二品から物語は始まります。
【十二景 - 串揚げの物語】
【一景】 ★天使海老／和風タルタル
【二景】子持ち昆布／銀杏
【三景】黒舞茸「真」／青さ海苔
【四景】★金蜜芋／キャビア
【五景】伝助穴子／春菊
【六景】蟹クリームコロッケ？／赤ピーマン
【七景】★3時間蒸し蝦夷鮑／焦がしバター肝醤油
【八景】ホロホロ鶏／大阪産よろしい茸
【九景】★犬鳴ポーク／玄米卵の味寛焼き
【十景】和牛サイドマッスル／山わさび
【十一景】★銘柄牛の焼きしゃぶ／勝貴屋ポン酢と胡麻
【十二景】ポルチーニ茸／イタリア米
終章 - 今宵の余韻
【〆料理】
五島うどん／氷出汁と温かい「極み黄金スープ」掛け
〜もしかしたら、これが主役かもしれません？〜
【味寛流・氷菓子 - 爽秋】
特製“塩はちみつぶどう”と「すだちと和山椒」の氷菓子
★印 味寛（MIKAN）― 唯一無二のスペシャリティ
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。