食の大阪を代表する串料理を大人の隠れ家でしっとりお愉しみいただける「味寛」のスペシャルメニュー。
※事前ご予約制
時間
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:30）
※木・金・土・日・祝日のみ営業
2026/6/12（木）より
料金
￥13,200 → ニューオータニクラブ会員優待価格 ￥11,000
※サービス料別
メニュー
旬彩の突き出し2撰
【創作串揚げ12撰】
天使海老／スモークパプリカ
★竜髭菜（アスパラガス） ／放牧豚のグアンチャーレ
（新）蓮根／トリュフ風味の自家製リコッタ
3cm茄子田楽／青山椒オイル
鱚／辛子明太子
甘鯛鱗揚げ／特製ふかひれ餡
★3時間蒸し蝦夷鮑／焦がしバター肝醤油
かんずり風味の紀ノ国みかん鶏／おぼろ昆布
★犬鳴ポーク／玄米卵の味寛焼き
和牛サイドマッスル／山わさび
★銘柄牛の焼しゃぶ／勝貴屋ポン酢と胡麻
キンパ／シェリー酢のコッチジャン
【〆料理】
三輪の細糸に、涼を託して。
～もしかしたら、これが主役かもしれません？～
【味寛（みかん）流・氷菓子ー爽奏】
特製“塩はちみつレモン”の氷菓子
★印は味寛ー唯一無二のスペシャリティ
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。