上質で栄養価の高い鰻をさまざまな味わいで愉しめる「鰻会席」をご用意いたしました。
ふんわりとした身の食感と 香ばしく焼き上げたタレの香り、皮目のパリっとした食感の中にジューシーな脂を感じる極上の鰻で、美味しく夏の暑さ対策にもぴったりの逸品です。
期間
2025/7/19（土）～31（木）
時間
17:00～21:00（LO 20:30）
2025年の夏の土用の丑の日は、7/19（土）と7/31（木）。
鰻好きにはたまらない！“鰻尽くし”会席
鰻をまるごと1尾贅沢に使った、白焼きと蒲焼き（鰻重）を一度に愉しめる、鰻好きにはたまらない会席。
かば焼き（鰻重）または鰻まぶし（＋￥1,000）からお選びいただけます。
鰻重会席 ￥14,000 ※サービス料別
＜メニュー＞
【先付】海老と蓮芋 焼き茄子ソース、無花果と生湯葉の胡麻クリーム掛け、養老豆腐美味出汁
【温物】鰻の玉地蒸し
【刺身】本日のお造り
【焼物】鰻の白焼き（ハーフ）と鰻肝山椒煮
【酢物】北寄貝土佐酢掛け
【ご飯】ミニうな重 又は 鰻まぶし（＋￥1,000）
【留椀】肝吸い
【水菓子】桃のレモンコンポートゼリー掛け
鹿児島県産 鰻
ビタミンA、B、Dなどのビタミンが豊富で、非常に栄養価が高く、疲労回復や新陳代謝を活発化させる働きなどが期待されます。さらに血液をさらさらにする効果もあり、美と健康にはうってつけのグルメです。
王道の「鰻重」
うなぎの骨などをまぜた秘伝のタレをたっぷりと付けた鰻は、もっちりとした食感とジューシーな味わいを感じられる逸品です。タレが染みこんだ国内産コシヒカリと共にご堪能いただける職人技の光る逸品！
特上鰻重 ￥10,000／鰻重 ￥7,000
※香の物、肝吸い付
※サービス料別
鰻まぶし 石焼き
石焼きで香ばしく焼き上げた国産鰻に、爽やかな山椒が相性抜群の「鰻まぶし」。お好みの薬味で味を変えながらお愉しみください。
鰻まぶし ￥8,000／small ￥4,700
※香の物、薬味、極み出汁付
※サービス料別