3000本の桜が舞う、大阪城公園を“お庭”に春を味わう『桜スイーツ』 | 2026

桜マカロン

酒粕マカロン

ホテルニューオータニ大阪
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『桜スイーツ』

ホテルニューオータニ大阪の、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて、桜の名所大阪城公園の開花に先駆け、春に咲き誇る可憐な桜をイメージした『桜スイーツ』を4月19日（日）までの期間限定で販売いたします。

[期間限定]大阪城公園のお花見をより華やかに、春のスイーツギフト

ホテルの目前に位置する「大阪城公園」は、重要文化財に囲まれた「西の丸庭園」のソメイヨシノをはじめ、公園全体で約3,000本の桜が咲き誇る、関西屈指の桜の名所です。ウェザーニュースの2026年「桜開花予想2026【西日本編】」*では、今年の大阪の開花予想は3月28日（土）と発表されました。
これから始まるお花見シーズン、ご家族やご友人で集まる機会に欠かせないのが、その場を華やかに彩る「御持たせ」です。『桜スイーツ』はお花見のお席でのギフトや、春のお祝いにのおともに最適。その場にいる全員の心を晴れやかにする、ワンランク上の春ギフトになる事間違いありません。
*参考：ウェザーニュース：https://weathernews.jp/news/202601/080086/

新桜マカロン

日本の春を象徴する“桜”にちなんだ、ピンクと白がかわいらしい『新桜マカロン』。その魅力は見た目だけでありません。あんこフレーバーや、桜の塩漬け、博多あまおうのコンフィなど厳選された春の素材を使用しており、一口で春の訪れを感じることができます。さらに表面には桜模様が施されており、その場も華やかに彩る、春のギフトにぴったりなスイーツです。
新桜マカロン　￥2,484

風味豊かなこしあんに桜リキュールを加え、香りをより一層引き立たせました。黒蜜の甘みと、塩漬けした桜でほのかな塩味のバランスを調整し、仕上げております。

新潟県魚沼の名産、青木酒造の「鶴齢」の酒粕を使用。白あんのホワイトガナッシュに、いちごのフリーズドライを加え、さらに中央に忍ばした博多あまおうのコンフィが瑞々しいアクセントを演出しております。

スーパー桜黒豆カン

おしるこジュレにやわらかい寒天と可憐なピンク色の桜寒天に、3日間じっくりと煮込んだ丹波黒豆の自家製黒豆を合わせたこだわりの和スイーツです。自家製豆を使用することで、豆本来のふっくらとした食感を引き出しました。素材それぞれのやさしい甘みと奥深い味わいが調和し、さっぱりとした口当たりながらも、上品な味わいが広がる一品に仕上げております。
スーパー桜黒豆カン　￥1,296

桜くず餅ゼリー

元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」を使用した、くず餅ゼリーに桜風味を加え、春の晴れやかさを演出しました。黒蜜あんこと塩えんどう豆、さらに桜の塩漬けをトッピングしております。あんこの優しい甘さと、塩えんどう豆の塩味が絶妙なアクセントとなる見た目にも春らしいグラススイーツです。
桜くず餅ゼリー　￥1,458

販売概要

ホテルニューオータニ大阪
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『桜スイーツ』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/sakura/

[期間] 2026年3月1日（日）～4月19日（日）
※Webご予約はお引渡しの3日前まで
[場所] パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」（ロビィ階）
[ご予約・お問合せ] Tel:06-6949-3298

ホテルニューオータニ大阪は、1986年9月1日の開業以来、世界中のお客さまのご愛顧を賜りながら大阪城とともに歩み続け、2026年に40周年を迎えます。
これまでの歴史を礎に50年、100年と続く未来を見据え、おもてなしの進化と“ニュー”の創造を重ねてまいります。今後もさまざまな新商品を予定しておりますので、ぜひご期待ください。