至高の贅沢祝膳を彩る、厳撰された逸品の数々。
そのひとつひとつに、料理長のこだわりが光ります。
【日本料理】
伊勢海老／あわび旨煮／数の子醤油漬け／菜の花煮／栗きんとん／いくら醤油漬け／黒豆煮／甘鯛西京焼き／和牛山椒焼き／鮎昆布巻き／竹の子煮／からすみ／梅人参／梅長芋／うなぎ八幡巻き／さごし生寿司／千枚漬け／田作り／辛子蓮根／裏白椎茸／河豚立田揚げ／網笠柚子／紅白蒲鉾／手毬麩／くわい含め煮 |
【西洋料理】
オマール海老とトリュフのテリーヌ／リードボーと牛ほほ肉のテリーヌ／フォアグラとイチジクのパテ／ビーフパストラミ／ポークのロースト／鴨の赤ワインマリネ／フォアグラフラン トリュフ添え／河豚のエスカベッシュ あわびと帆立のマリネ／スモークシュリンプ／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／ズワイ蟹のシャルロット仕立て／小イカの茸ファルシ／鶏のめんたいこロール／佐賀牛のローストビーフ／仔羊のロースト香草風味 |
【中国料理】
ふかひれ姿煮／なまこの醤油煮／伊勢海老の二種盛り合わせ（チリソース煮／マヨネーズソース）／蒸しあわびの中国風煮込み／牛肉の五香粉煮／くらげの和え物／蒸し鶏／チンゲン菜／アスパラガス／人参
※器のままレンジで温めて熱々をお召し上がり下さい。 |
【日本料理】
伊勢海老／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／くわい含め煮／黒豆煮／さごし西京漬け／竹の子煮／梅人参／梅長芋／うなぎ八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／ 裏白椎茸／蓮根白煮／鱈旨煮／肉味噌／ 小鯛笹漬け |
【西洋料理】
スモークサーモン デイル風味／帆立貝のスモーク／国産河豚のエスカベッシュ／海老とサフランのテリーヌ／タラバ蟹のボイル／野菜のグレッキューオレンジ風味／黒毛和牛ロール／鶏のめんたいこロール／イベリコポークのパテ／仔羊のロースト／鶏のハーブロール／リードボーのパテ／キャビア |
【中国料理】
松笠イカのパプリカ和え／くらげの和え物／帆立貝のマスタードソース和え／牛肉の五香粉煮／蒸し鶏／合鴨のスモーク／緑色ザーサイ／海老のチリソース／海鮮湯葉巻き／豚肩ロースの中華風煮 |
【日本料理】
海老旨煮／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／菜の花煮／くわい含め煮／黒豆煮／さわら西京漬け／にしん昆布巻き／竹の子煮／からすみ／紅白結び麩／梅人参／梅長芋／穴子八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／裏白椎茸／蓮根白煮／サーモン小川／鱈旨煮／小芋含ませ煮 |
【西洋料理】
オマール海老とトリュフのテリーヌ／イベリコポークのパテ／鴨の赤ワインマリネ／鶏の塩麹テリーヌ／ポークのパイ包み焼き／チリサーモンのパテ／帆立のテリーヌサフラン風味／海老とうにのテリーヌ／ポークのリエット／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／鶏のめんたいこロール／野菜のグレッキュー オレンジ風味 |
【中国料理】
くらげの和え物／松笠イカのパプリカ和え／海鮮湯葉巻き／蟹爪のチリソース煮／牛肉の五香粉煮／サーモンの大根巻き／豚肩ロースの中華風煮／蒸し鶏／バイ貝のオイスターソース煮／帆立貝のマスタードソース和え／腸詰め／クルミの飴炊き／緑色ザーサイ／合鴨のスモーク |
【日本料理】
海老旨煮／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／菜の花煮／くわい含め煮／黒豆煮／さわら西京漬け／にしん昆布巻き／竹の子煮／からすみ／紅白結び麩／梅人参／梅長芋／穴子八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／裏白椎茸／蓮根白煮／サーモン小川／鱈旨煮／小芋含ませ煮 |
【西洋料理】
オマール海老とトリュフのテリーヌ／イベリコポークのパテ／鴨の赤ワインマリネ／鶏の塩麹テリーヌ／ポークのパイ包み焼き／チリサーモンのパテ／帆立のテリーヌサフラン風味／海老とうにのテリーヌ／ポークのリエット／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／鶏のめんたいこロール／野菜のグレッキュー オレンジ風味 |
【中国料理】
くらげの和え物／松笠イカのパプリカ和え／海鮮湯葉巻き／蟹爪のチリソース煮／牛肉の五香粉煮／サーモンの大根巻き／豚肩ロースの中華風煮／蒸し鶏／バイ貝のオイスターソース煮／帆立貝のマスタードソース和え／腸詰め／クルミの飴炊き／緑色ザーサイ／合鴨のスモーク |
【一の重】
数の子醤油漬け／あわび旨煮／菜の花煮／栗きんとん／海老旨煮／くわい含め煮／黒豆煮／まな鰹西京焼き／甘鯛西京漬け／和牛山椒焼き／鮎昆布巻き／竹の子煮／からすみ／手毬麩／梅人参／梅長芋／うなぎ八幡巻き／さごし生寿司／千枚漬け／田作り |
【二の重】
いくら醤油漬け／サーモン黄ニラ／裏白椎茸／独活曙／紅白蒲鉾／鱈旨煮／絹さや／亀甲小芋／網笠柚子／河豚立田揚げ／管牛蒡／つくばね／千代呂木／辛子蓮根／肉味噌 |
| オマール海老とトリュフのテリーヌ／イベリコポークのパテ／鴨の赤ワインマリネ／ポークのパイ包み焼き／海老とうにのテリーヌ／ポークのリエット／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／鶏のめんたいこロール／野菜のグレッキュー オレンジ風味 |
| くらげの和え物／松笠イカのパプリカ和え／蟹爪のチリソース煮／牛肉の五香紛煮／サーモンの大根巻き／豚肩ロースの中華風煮／蒸し鶏／帆立貝のマスタードソース和え／クルミの飴炊き／緑色ザーサイ |
★ニューオータニクラブ会員・ニューオータニレディース会員早期予約特典★
＜予約期間：11/15（土）まで＞
上記期間中にご予約の会員さまには、早期予約特典として送料（￥1,900）を無料とさせていただきます。
◆ご予約受付期間◆
2025/10/1（水）～12/21（日）
◆お受け渡し日◆
2025/12/31（水）
11:30～17:00
場所：特設カウンター（ロビィ階）
※お届けの場合は、ヤマト運輸「クール宅急便」にてお届けいたします。
※お時間の指定は致しかねます。ご了承ください。
◆送料◆
1個につき￥1,900を頂戴いたします。
◆銀行振込◆（お申し込み後、下記宛にお振り込みください。）
三菱UFJ銀行 御堂筋支店 普通口座5282000
株式会社ニューオータニ
◆代金引換◆
商品お届け時、現金またはクレジットカードにてお支払いください。
※ご本人さま宛のみ。（代引手数料 ￥440～￥1,100）
- ●ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員ポイントの付与はございません。ご了承ください。
●お届け先が複数の場合は、お届け先ごとにお申し込みください。
●北海道・沖縄・離島などへのお届けは除きます。詳しくはお問合せください。
●商品の数には限りがございますので、お早めにお申し込みください。
●お支払いに関する手数料はお客さま負担とさせていただきます。
●事前支払いでご入金の確認ができない場合、ご連絡をさせていただく事がございます。ご了承ください。
●食材の入荷状況により、内容を変更する場合がございます。
Tel. 06-6949-3229
ホテルニューオータニ大阪
レストラン総合案内直通
（10:00～18:00）
※写真はイメージです。
