サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ
～メロン＆マンゴー＆フルーツコレクション～

クッキングサービス

＊ホテル伝統じっくり低温で焼き上げるローストビーフ オリエンタルソース　山葵添え
＊石窯で焼き上げるニューヨーク風ピッツァ マンゴーピッツァ＆マルゲリータ

美味溢れるサラダBAR

うえのはらハーブサラダ
ブロッコリー
チェリートマト
キャベツと豆苗
きゅうりと塩昆布
キャロットのオレンジマリネ
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
春雨のエスニック風マリネ
白身魚の甘酢漬け
ライクチキンと3種豆のトマト煮
ナスのプロバンス風
カリフラワーのサブジ
ゴーヤとアーリーレッド
ポテトと枝豆のジェノベーゼパスタ

マンゴー
マンゴーカプレーゼ
メロンクロワッサン
マンゴースコーン
本日のブレッド

ハーブオリーブオイル

【トッピング】
クリスピーベーコン、オニオンフライ、ワンタンチップ、クルトン、粉チーズ

【ドレッシング】
オリジナルマンゴードレッシング
胡麻クリーミードレッシング
ノンオイルドレッシング

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

ホットディッシュBAR

ハワイアンエッグベネディクト
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
スパイシーシーフードドリア
昔ながらのナポリタンスパゲッティー（ゼンブヌードル使用）
下町風ソース焼きそば
白身魚と海の幸のアクアパッツァビアンコ
緑黄色野菜たっぷりのヴェルドゥラスープ
牛肉とトマトのマレンゴ風煮込み
ラウンジ特製甘口カレー 白米・玄米
油淋鶏
点心2種
旨味だし香る温製・冷製牛肉うどん
季節の竹筒ばらちらし

サンドウィッチBAR

ローストビーフサンドウィッチ
だし巻き卵のサンドウィッチ
レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ
すき焼きサンドウィッチ
小エビとアボカドのサブマリンサンドウィッチ
てりやきチキンサンドウィッチ
ポテトと明太子のタラモサンドウィッチ
クラシックポークカツサンド
ベーコンビーフチーズバーガー
フライドフィッシュバーガー 和風サウザンソース
メキシカン風ビーフのトルティーヤロール
抹茶小倉サンドウィッチ
フルーツサンドウィッチ
ステーキサンドウィッチ土・日・祝 限定

DRINK　BAR

ジュース各種
コーヒー、紅茶（ブレンドティーなど各種取り揃えております）

※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

＜クッキングサービス＞

ハワイアンマンゴーパンケーキ（バニラクリーム・マンゴーソース）
マンゴーミニパフェ（はちみつ・マンゴー）
キャラメルマンゴーエクレア

***

マンゴーショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
いちごとイチジクのパイ
メロンロール
メロンタルト
マンゴータルト
抹茶シフォンケーキ
石垣島ピーチパインタルト
レモンマカロン
フルーツコンポート

マンゴープリン
岩泉ヨーグルトゼリー（マンゴー＆メロン）
メロンゼリー
おすすめケーキ１種類

※メニュー内容は、食材の入荷状況などにより変更になる場合がございます。