料理・ケーキ

ホテルニューオータニのウエディングメニューには
開業以来60年の歴史の中で脈々と受け継がれてきた
王道をゆく確かな美味しさがあります。

それを支えるのは妥協なきこだわりで厳撰する食材や
手間と時間を惜しまず 磨き続ける独自の製法。

そして和洋中を代表する一流のシェフをはじめ
ソムリエやパティシエなど 各分野のスペシャリストたちが
垣根を越えてひとつにする おもてなしの心です。

新郎・新婦にかわって
ゲストをおもてなしさせていただく
その喜びと責任を感じながら
最高のクオリティーで
わたしたちは祝福のメニューをかたちにいたします。

総料理長 中島によるオリジナルウエディングケーキと、
ピエール・エルメの世界をご堪能

ホテルニューオータニ総料理長 中島眞介によるオリジナルウエディングケーキと、天才パティシエ　ピエール・エルメの世界をご堪能いただけるウエディングケーキの計15種類をご用意。美しいフォルムと記憶に深く残る味わいでご列席されるすべての方に笑顔をお届けいたします。