スペシャリスト

スペシャリストによるトップレベルのサポート

日本のみならず世界でも活躍する、ニューオータニウエディングを支える5人のスペシャリスト
“5S”SKILLED ARTISAN。
匠の技でおふたりの大切な一日をお手伝いいたします。

中島 眞介

Shinsuke Nakajima

グランシェフ
Grand Chef

2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」に日本代表チームとして総合入賞、「世界パティスリー2009」において日本代表味覚監督としてチーム優勝に導いたホテルニューオータニ グランシェフ

谷 宣英 

Nobuhide Tani

ソムリエ
Sommelier

2010年「第13回世界最優秀ソムリエコンクール」日本代表、2011年「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝、2014年「東京マイスター」認定の国際ソムリエ協会認定、ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ

平田 浩一

Kouichi Hirata

氷彫刻師
Ice Sculptor

1993年父親とチームを組んだ「氷彫刻世界大会」にて、最優秀賞 文部科学大臣賞を受賞。以後、氷彫刻業界最大の同大会において16度の世界チャンピオンに輝く氷彫刻師

小森谷 弘

Hiroshi Komoriya

バーテンダー
Bartender

1995年「サントリーカクテルコンペティション カクテルオブザイヤー」にて総合優勝、2007年「東京マイスター」認定。現在、一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)会長を務めるホテルニューオータニ エグゼクティブチーフバーテンダー

井出 恭子

Kyoko Ide

フラワーコーディネーター
Flower Coordinator

数々の著名人の披露宴・パーティーの装飾を手掛け、雑誌『花時間』『ゼクシィ』『25ans Wedding』などの装花特集で活躍するフラワーコーディネーター

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 03-3234-7777

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