ピーチ、マンゴー、メロンそれぞれのショートケーキの写真
ピーチ、マンゴー、メロンそれぞれのショートケーキの写真
スイーツフェア「ピーチ・マンゴー・メロン」のロゴ画像

マンゴー・メロン&ピーチスイーツフェア

マンゴー・メロン・ピーチを使用したスイーツ&カクテルを愉しむ
夏限定のスイーツフェアを開催します。

期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)

パティシエ出身の総料理長が贈る贅沢で愉しいスイーツフェア

中島眞介の顔写真

総料理長 中島眞介

2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」にて日本代表チームとして総合入賞。2009年「世界パティスリー2009」では日本代表チーム味覚監督としてチームを優勝へ導く。食材へのこだわりを遺憾無く発揮し、ホテルニューオータニ代表スイーツ“スーパーシリーズ/エクストラスーパーシリーズ”などを生み出す。

こだわりの食材

収穫前のマンゴーの写真

マンゴー

上品な香りと、酸味が少なく高い糖度を誇るとろけるような舌触りが特徴の国産アップルマンゴーを使用。

メロン栽培の温室内の写真

※画像提供:静岡県温室農業協同組合

メロン

"名人芸の逸品"と呼ばれ、日本のフルーツの最高峰である静岡県産マスクメロンを使用。

※一部例外もございます。

枝に実る桃の写真

ピーチ

糖度13度以上を誇る、選び抜かれた最上級品質の国産桃を使用したスイーツをお届けいたします。

ホテルニューオータニ
夏のスイーツフェア
『マンゴー・メロン&ピーチ』

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