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BRISE de PARIS 新緑のパリ

五月。新緑の季節を迎えたパリに想いを馳せて。伝統の幼鴨料理はもちろん、初夏に旬を迎える舌平目や、甘みと旨みが豊富なアオリイカなど季節の美味を。M.O.F.受章が決定したエグゼクティブシェフ ルノー・オージエの新作をご堪能ください。

ランチ
[期間] 2019年 4月27日（土）～5月5日（日・祝）
[料金] 1名さま 9,000円 / 15,000円 / 22,000円
[時間] 12:00 〜13:30 （最終ご入店）
※木・金・土・日曜日限定

ディナー
[期間] 2019年 4月24日（水）～5月28日（火）
[料金] 1名さま 18,000円 / 25,000円 / 32,000円
[時間] 17:30 〜20:30 （最終ご入店）

※月曜日定休。但し、4月29日（月・祝）は営業いたします。
※いずれもお飲物別。※ディナーはアラカルトメニューもございます。
※ご利用は16歳以上とさせていただきます。
※男性のお客さまはジャケットのご着用をお願いいたします。

エグゼクティブシェフ ルノー・オージエ
2019年度 M.O.F.受章決定

トゥールダルジャン 東京 エグゼクティブシェフのRenaud Augier（ルノーオージエ）は、フランス料理界最高の栄誉である2019年度フランス国家最優秀職人章 M.O.F.（Meilleur Ouvriers de Franceの略）に選ばれました。その名誉は日本における「人間国宝」にも例えられます。 日本在住のシェフが選ばれるのは実に37年ぶり、今世紀初の快挙であり、5月には、パリのエリゼ宮で大統領からメダルを授与されます。