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フランスより、至福の出会い。
フランスより、至福の出会い。
2019.01.01

フランスの本格的な味をご堪能いただける、レストランとショップから素敵な冬のお知らせです。

TOUR D ARGENT

ソムリエ・ディスカバリー

SOMMELIER DISCOVERY
ソムリエ・ディスカバリー

おかげさまで、トゥールダルジャン 東京は開業35周年を迎えます。2019年の華やかな幕開けを彩るエグゼクティブシェフ Renaud Augierの新作料理とソムリエセレクトワインのマリアージュをご堪能いただけるワインペアリングディナーをご用意いたしました。

お飲物共 1名さま 25,000円(ソムリエセレクトグラスワイン4種共) / お飲物別 1名さま 18,000円
1月9日(水)~2月28日(木)
17:30〜20:30(最終ご入店)

※このほかアラカルトメニューもございます。
※ご利用は16歳以上とさせていただきます。
※男性のお客さまはジャケットのご着用をお願いいたします。

高級フランス料理 トゥールダルジャン 東京
03-3239-3111 ※月曜日定休 URL : www.tourdargent.jp
NOC会員特典 ●サービス料50%ご優待

Renaud Augier

エグゼクティブシェフ
ルノーオージエ、M.O.F.受章

トゥールダルジャン 東京 エグゼクティブシェフのRenaud Augierは、フランス料理界最高の栄誉である2019年度フランス国家最優秀職人章 M.O.F.(Meilleur Ouvriers de Franceの略)に選ばれました。その名誉は日本における「人間国宝」にも例えられます。
日本在住のシェフが選ばれるのは実に37年ぶり、今世紀初の快挙であり、2019年春にパリのエリゼ宮で大統領からメダルを授与されます。

タルト・オ・フレイズ

「TARTE aux FRAISE」
タルト・オ・フレイズ

シェフパティシエ Loïc Pivot が贈るテイクアウトスイーツ

いちごが美味しい季節に「トゥールダルジャン 東京」がお届けする「タルト オ フレイズ」は、さっくり香ばしく焼き上げたタルトに、みずみずしく鮮やかな「あまおう」がたっぷり敷き詰められています。トッピングには爽やかなミントジュレをちりばめ、さらに金箔をあしらってゴージャスにしあげました。

1ホール(直径約18cm) 7,000円(税金別)
お引き渡し日 1/10(木)~3/31(日)13:00〜17:00

※3日前までのご予約制

高級フランス料理 トゥールダルジャン 東京
03-3239-3111 ※月曜日定休 URL : www.tourdargent.jp
NOC会員特典 ●サービス料50%ご優待

フレジエ ア リュイル ドリーヴ エ ア ラ ヴァニーユ

ソムリエ・ディスカバリー

Fraisier à l'Huile d'Olive et à la Vanille
フレジエ ア リュイル ドリーヴ エ ア ラ ヴァニーユ

オリーブオイル風味ビスキュイ、バニラ風味のムースリーヌクリームが、あまおうのあまみを引き立てるホテルニューオータニだけのオリジナルスイーツ。

1ホール(直径約18cm) 8,000円(税金別)
1/10(木)〜 3/31(日) 11:00〜21:00

ピエール・エルメ・パリ
Tel.03-3221-7252(11:00〜21:00)

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