ヴィヴル アンサンブル

祝いの手毬寿司

祝福の水鏡に映す花椰菜　キャヴィアとタラバ蟹

フォワグラのポワレと大根のポトフ　ベトラヴの彩り
季節の風味醸す滋味豊かなアンフュージョンスープと共に

銀鱈に纏う古都の風味とシャトーシャロン

国産牛フィレ肉と燻煙香る海の宝珠　鮑の饗宴

フロマージュスフレとフリュイルージュ
薔薇のソルベのマリアージュ

「王道のフランス料理」とは違う料理でゲストをおもてなししたいおふたりにおすすめ。
日本料理の職人と、フランス料理のシェフが生み出す和・洋フュージョンメニューです。