継承と進化
M.O.F.シェフが綴る
伝統の新たな1ページ
各国の王侯貴族が集う”美食の館”として、400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。歴代の料理長が積み重ねてきた研鑽と、新たな美食への探求によって受け継がれてきた伝統の次なる1ページを紡ぐ…。そんな想いを込めて、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章シェフ、ルノー・オージエが新作料理をご用意いたします。
M.O.F. TRADITION
ランチ
2020年5月21日（木）～6月28日（日） ※木・金・土・日曜日限定 12:00〜13:30（最終ご入店）
１名さま 9,000円 / 15,000円 / 22,000円
ディナー
2020年5月13日（水）～6月30日（火） 17:30〜20:30（最終ご入店）
１名さま 18,000円 / 25,000円 / 32,000円
※料金はすべて税金・サービス料別。
※いずれもお飲物別。
※ディナーはアラカルトメニューもございます。
※ご利用は16歳以上とさせていただきます。
※男性のお客さまはジャケットのご着用をお願い申し上げます。
