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ビュッフェレストランタワー・ビュッフェTOWER BUFFET

タワー・ビュッフェ

TEL.03-3238-0023

★商品DB:商品詳細

Grand Chef Buffet グランシェフビュッフェ

ホテルニューオータニが長年培ってきた“シェフの技”と“本場の味”を楽しめるビュッフェレストラン「TOWER BUFFET(タワー・ビュッフェ)」。ホテル内のスペシャリスト“グランシェフ”が手掛ける美味しい逸品をはじめ、ジューシーに焼き上げるホテル伝統のローストビーフや、外はカリッと中はふんわりとしたフレンチトースト、また、新たにローストチキンやオムライス、さらに洋風おばんざいなどをご用意します。
40階から望む、新宿御苑、東京タワー、東京スカイツリー®、レインボーブリッジなど都内随一の眺望とともにお楽しみください。

 

ランチでは、お一人さまや少人数さまでのご利用の場合、隣接する「TOWER CAFÉ」もご利用いただけます。東京タワーやレインボーブリッジなどを望むカウンター席で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
 
※写真はイメージです。
Grand Chef Buffet ~Spring~
華やかな春の季節に相応しい、約40種類のバラエティ豊かな料理を取り揃えました。春野菜を使用した前菜やサラダをはじめ、インターナショナル料理のトレーダーヴィックスからはトムヤムクンやチキンとごろごろ野菜のタイ風イエローカレー、中華料理の大観苑からは若鶏のスナック唐辛子炒めなど、人気レストランの代表メニューもビュッフェでご用意いたします。新しい季節を感じる食材の数々を、ぜひ皆さまでお楽しみください。

 

時 間:

ランチ  11:30~14:00
ディナー  17:30~21:00

 

料 金:

ランチ  大人  ¥4,800
  お子さま  ¥3,000
ディナー  大人  ¥7,300
  お子さま  ¥4,500
  • 税金・サービス料別
    (ニューオータニクラブ会員さまはサービス料50%割引)
  • お子さまは4~12歳
写真はイメージです。

メニュー例 【2018/3/1~4/27】

ランチ
<冷製>
筍と蓮根、イカの梅肉和え
焼き野菜サラダ 香味ねぎダレ
彩り野菜と生ハムのサラダ仕立て
サーモンと春野菜のテリーヌ
新緑野菜とファルファーレのサラダ ミモザ仕立て
北海道産モッツァレラと色々トマトのカプレーゼ



<サラダバー>
季節の野菜各種

<スープ>
豆乳ヘルシーベジタブルスープ
トムヤンクン

<うどん>
「麺処NAKAJIMA」肉うどん

<温製>
チキンとごろごろ野菜のタイ風イエローカレー
マレーシア風 海老入り”ナシゴレン”
アスパラガスのカニ肉あんかけ
若鶏のスナック唐辛子炒め
シュウマイ、肉まん
白身魚のア・ラ・ヴァプール サルサヴェルデ
ココット焼きハンバーグ
銀座カレー & Jシリアル
ポークカツサンドウイッチ
魚介の旨味たっぷり スパイシーシーフードドリア
海鮮焼きそば 旨塩


<シェフサービス>
ローストビーフ
信玄鶏のローストチキン
ロースト仔羊
Jシリアルオムライス
ニューオータニナポリタン
どんぶり二種(ソースカツ丼&ローストビーフ丼)

<パン>
日替わりパン

<スイーツ>
スーパーメロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
東京スーパーチーズケーキ
ガトーショコラ
抹茶ロール
和三盆シュークリーム
他スイーツ7種
ハワイアンパンケーキ
週代わりフレンチトースト2種
ジェラート4種
フルーツカクテル2種
 
 
ディナー
<冷製>
筍と蓮根、イカの梅肉和え
焼き野菜サラダ 香味ねぎダレ
生ハムとシャルキュトリー盛り合わせ
サーモンと春野菜のテリーヌ
小海老とブロッコリーのコチュジャンオーロラソース
春キャベツのシーザーサラダ 桜エビのクルスティアン
北海道産モッツァレラと色々トマトのカプレーゼ

<サラダバー>
季節の野菜各種

<スープ>
季節のおすすめブイヨンスープ
トムヤンクン

<うどん>
「麺処NAKAJIMA」肉うどん

<温製>
チキンとごろごろ野菜のタイ風イエローカレー
マレーシア風 海老入り“ナシゴレン”
アスパラガスのカニ肉あんかけ
若鶏のスナック唐辛子炒め
海老饅頭、シュウマイ、肉まん
白身魚のア・ラ・ヴァプール サルサヴェルデ
鰆のムニエル 白ワインソース 浅利と春野菜添え
ニューオータニ伝統のビーフシチュー
ヤリイカと山菜のフリットミスト
シラスと菜の花のキッシュ
魚介の旨味たっぷり スパイシーシーフードドリア
海鮮焼きそば 旨塩

<シェフサービス>
ローストビーフ
信玄鶏のローストチキン
ロースト仔羊
Jシリアルオムライス
日替わりパスタ
どんぶり二種(ソースカツ丼&ローストビーフ丼)

<パン>
日替わりパン

<スイーツ>
スーパーメロンショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
東京スーパーチーズケーキ
ガトーショコラ
イチゴタルト
抹茶ロール
和三盆シュークリーム
アーモンドミルクブリュレ
他スイーツ7種
ハワイアンパンケーキ
週代わりフレンチトースト2種
ジェラート4種
フルーツカクテル2種
 
ご予約/お問合せ:Tel.03-3238-0023
(TOWER BUFFET 直通)
  • 料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。
  • 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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ホテルニューオータニ(東京)

〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111 FAX:03-3221-2619

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