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ビュッフェレストランタワー・ビュッフェTOWER BUFFET

タワー・ビュッフェ

TEL.03-3238-0023

★商品DB:商品詳細

Grand Chef Buffet グランシェフビュッフェ

ホテルニューオータニが長年培ってきた“シェフの技”と“本場の味”を楽しめるビュッフェレストラン「TOWER BUFFET(タワー・ビュッフェ)」。ホテル内のスペシャリスト“グランシェフ”が手掛ける美味しい逸品をはじめ、ジューシーに焼き上げるホテル伝統のローストビーフや、外はカリッと中はふんわりとしたフレンチトースト、また、新たにローストチキンやオムライス、さらに洋風おばんざいなどをご用意します。
40階から望む、新宿御苑、東京タワー、東京スカイツリー®、レインボーブリッジなど都内随一の眺望とともにお楽しみください。
 

時 間:

ランチ  11:30~14:00
ディナー  17:30~21:00
 

料 金:

ランチ  大人 ¥4,800
   お子さま ¥3,000
ディナー  大人 ¥7,300
   お子さま ¥4,500
税金・サービス料別
お子さまは4~12歳
 
 
ランチでは、お一人さまや少人数さまでのご利用の場合、隣接する「TOWER CAFÉ」もご利用いただけます。東京タワーやレインボーブリッジなどを望むカウンター席で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
 
※写真はイメージです。

Grand Chefの紹介

ホテルニューオータニ調理部長・・・中島 眞介
「ホテルニューオータニの味」の責任者として、全直営レストランの味をプロデュースしながら国内外の有名シェフと共にコラボレーションフェアを行うなど、「おいしいホテル」を具現化すべく様々な取り組みを行う中島眞介がこだわりを注ぐ2店舗のスペシャリテを。
ローストビーフを使用し、スープにはうどん出汁にホテル伝統コンソメとアジアンスパイスを使用した「麺処NAKAJIMA」の贅沢肉うどん。
スーパースイーツを代表するパティスリーSATSUKIのグランシェフが手掛ける「スーパースイーツ」
  インターナショナル料理の達人・・・タイ サウヤン
マレーシア人シェフが作るHOT&スパイシーな本場さながらの料理!
トレーダーヴィックスでも人気の逸品「トムヤムクン」他
  四川料理の達人・・・杜 金安(ト キンアン)
大観苑の達人が手掛ける本格四川料理
  イタリアンの達人・・・岡田康弘
イタリアのミシュラン三ツ星シェフをはじめ、料理ジャンルを問わず国内外の“時代の料理人”をコラボレーションし、その味を継承してきたベッラ・ヴィスタのエグゼクティブシェフが手掛ける「イタリアンパスタ」(シェフサービスにて提供)
  スイーツの達人・・・鈴木 薫
スーパースイーツを代表するパティスリーSATSUKIの味を指揮するシェフが創り出す「ホテルスイーツ」
※写真はイメージです
ご予約/お問合せ:Tel.03-3238-0023
(TOWER BUFFET 直通)
  • 料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。
  • 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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ホテルニューオータニ(東京)

〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111 FAX:03-3221-2619

ニューオータニホテルズサイト

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