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西洋料理ベッラ・ヴィスタBELLA VISTA

ベッラ・ヴィスタ

TEL.03-3238-0020

★商品DB:商品詳細

“Salon de 40”

ホテルで学ぶ、カルチャーサロン「Salon de 40」で女子力アップ!

「Salon de 40」とは、ベッラ・ヴィスタが誇るスペシャリスト達がテーマに合わせ、レストランやホームパーティーで役立つ情報を紹介しながら、ランチやデザートをお楽しみいただくお稽古教室です。 非日常の贅沢なロケーションで開催されるカルチャーサロンへ、どうぞお気軽にご参加ください。
 
スケジュールは下記にてご確認ください。
スケジュールは予告なく変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
 
※個室イメージ

初心者でも安心!人気ソムリエによるワインセミナー

人気ソムリエ菊川賢太郎がお届けする、楽しく愉快な“ワイン会”。
ワインの世界は楽しく奥深いもの。その扉を開けるのは、お客さまの好奇心とそしてとびきりのナビゲーターです。 軽妙な解説が人気のベッラ・ヴィスタ ソムリエ 菊川賢太郎がみなさまを魅力あふれるワインの世界へナビゲートします。 もちろん初心者の方も安心してご参加いただけます。 セミナーではテーマのワインと共に、前菜、メイン、デザートのプティデジュネをお楽しみいただけます。
 
日 程
■2018年4月30日(月・祝) ※終了いたしました
■2018年5月6日(日) ※終了いたしました
■2018年5月10日(木) ※終了いたしました
■2018年6月3日(日)
■2018年6月28日(木)
■2018年7月1日(日) ※満席となりました
※日程は変更になる可能性がございます。
時 間
平日  13:00~14:30 (受付 12:30~)
日・祝  14:00~15:30 (受付 13:30~)
料 金 1名さま(1回)¥12,000
(NOC/NOL会員 ¥11,400)
(セミナー料金、テイスティングワイン〔数種〕、前菜、パスタ、メイン、デザート、税金・サービス料共)
※NOC:ニューオータニクラブ 詳しくはこちら
※NOL:ニューオータニレディース 詳しくはこちら
定 員 20名(最少催行人数 6名)
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
講 師 ベッラ・ヴィスタ 支配人 兼 シェフソムリエ
菊川賢太郎
(日本ソムリエ協会認定ソムリエ)
日本を代表するグランメゾンのひとつ「トゥールダルジャン」東京店にて10年間勤務。 現在、ベッラ・ヴィスタ シェフソムリエ。
第6回ロワールワイン・ソムリエコンクール準優勝。
※写真はイメージです

<セミナー内容>

2018年6月3日(日)、6月28日(木)、7月1日(日)
【テーマ】
夏はやっぱりシャンパーニュ!! 夏に飲みたい??グランヴァン
前半はきりっと冷えた夏向きシャンパーニュを2アイテム。後半は王道のブルゴーニュブラン、ボルドールージュ、デザートワイン。それぞれに合わせた、クラッシックな郷土料理をお楽しみいただきます。
【ワイン】
Champagne Pommery Royal Blue Sky Demi Sec
シャンパーニュ ポメリー ロワイヤル・ブルースカイ
Champagne Pierre Moncuit Brut Cuvee Hugues de Coulmet
シャンパーニュ ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ
Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2013 Louis Jadot
ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ レ ルフェール ルイ・ジャド
Chateau Boyd-Cantenac 2010
シャトー ボイド カントナック
Jurancon 2012 Domaine Cauhape
ジュランソン ドメーヌ コアペ
【料 理】
冷製カッペッリーニ シーフードのタルタルと共に
オマールエビのポワレ アメリケーヌソース
アントレコート ボルドレーズ
アプリコットタルト ロックフォールジェラート
ご予約/お問合せ:Tel.03-3238-0020
ベッラ・ヴィスタ 直通)
  • ワイン、料理の内容が一部変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 写真はイメージです。
  • 最小催行人数に満たない場合、クラスが成立しないこともございます。
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〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111 FAX:03-3221-2619

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