SAKURA

フランス料理

ホテル最上階の絶景メインダイニング。伝統的なフランス料理、進化する逸品を、ソムリエのセレクトワインとともにご堪能いただけます。

フランス料理「SAKURA」では、お客さまが主役。
素材の持ち味を最大限に表現した至福の一皿をご用意します。日本屈指のソムリエたちが選ぶワインとともに、忘れられない特別な時間をお過ごしください。

ランチコース

Marguerite~マルグリット~

カナッペ

燻煙薫る青森県産サーモンのタルタルとコンディメント
オニオンムースリーヌと共に

香ばしい焼きトウモロコシのヴルーテスープ

ブルターニュ産豚肩ロースのロティ シャルキュティエール風
又は
高知県宿毛湾直送鮮魚 本日の調理法とソースにて
又は
しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園(+¥2,900
又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(¥2,000)

パイナップルのデクリネゾン
パイナップルのグラス キャラメリゼ レモングラスのジュレ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥6,600

※サービス料別


* * *

Fleurie~フルーリー~

カナッペ

燻煙薫る青森県産サーモンのタルタルとコンディメント
オニオンムースリーヌと共に

香ばしい焼きトウモロコシのヴルーテスープ

高知県宿毛湾直送鮮魚 本日の調理法とソースにて

ブルターニュ産豚肩ロースのロティ シャルキュティエール風
又は
しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園(+¥2,900
又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(+¥2,000)

パイナップルのデクリネゾン
パイナップルのグラス キャラメリゼ レモングラスのジュレ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥9,000

※サービス料別


* * *

Lumière~ルミエール~

カナッペ

燻煙薫る青森県産サーモンのタルタルとコンディメント
オニオンムースリーヌとキャヴィアを飾って

香ばしい焼きトウモロコシのヴルーテスープ

高知県宿毛湾直送鮮魚 本日の調理法とソースにて

しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り(+¥3,000
又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(+¥2,000)

パイナップルのデクリネゾン
パイナップルのグラス キャラメリゼ レモングラスのジュレ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥13,000

※サービス料別

ディナーコース

Château~シャトー~

カナッペ 2種の味わい

ウニとキャビアを飾ったホワイトアスパラガスムース
ブイヤベースジュレに香草オイルのアクセント
キャビア10g up(+¥5,000)

高知県宿毛湾直送鮮魚 本日の調理法とソースにて

しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り(+¥3,000
 又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(+¥2,000)

ココカフェとマンゴーのマリアージュ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥13,000

※サービス料別


* * *

Cristal~クリスタル~

カナッペ 2種の味わい

ウニとキャビア飾ったホワイトアスパラガスムース
ブイヤベースジュレに香草オイルのアクセント
キャビア10g up(+¥5,000)

ブルゴーニュからの便り
数種の貝のフリカッセ 新緑を纏ったクレソンのソース

高知県宿毛湾直送鮮魚 本日の調理法とソースにて

しっとり焼き上げた和牛フィレ肉のロティ
香り豊かなマデイラソースと彩り華やぐ菜園
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り(+¥3,000
又は
京都七谷鴨胸肉のロティ 柑橘ソース(+¥2,000
又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(+¥2,000)

ココカフェとマンゴーのマリアージュ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥19,000

※サービス料別


* * *

Sakura~サクラ~

カナッペ 2種の味わい

ウニとキャビアを飾ったホワイトアスパラガスムース
ブイヤベースジュレに香草オイルのアクセント
キャビア(10g) up(+¥5,000)

ブルゴーニュからの便り
数種の貝のフリカッセ 新緑を纏ったクレソンソース

エピス薫るオマール海老のグリエ ソースアメリケーヌ

黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のロティ
芳醇な赤ワインソースと季節の彩り
又は
京都七谷鴨胸肉のロティ 柑橘ソース
又は
骨付き仔羊背肉のロティ 王道のペルシヤード風
ラタトゥイユのトマトファルシとクスクス
又は
※メインディツシュへの追加
フォアグラポワレと黒トリュフソース(+¥2,000)

ココカフェとマンゴーのマリアージュ

食後のお飲物と小菓子

1名さま ¥27,000

※サービス料別

ワインメニュー

ドリンクメニュー

グラスシャンパーニュ昼:¥2,700~
夜:¥2,900~
グラスワイン(白、赤、ロゼ)昼:¥2,000~
夜:¥2,200~
スパークリングワイン(ノンアルコールスパークリングワイン)昼:¥1,900~
夜:¥2,200~
グラスビール(プレミアムモルツ)¥1,500
フルーツジュース¥1,200
コーラ¥1,100
ジンジャエール¥1,100
ウーロン茶¥1,000
ミネラルウォーター¥990~

※サービス料別

個室(ル・シャトー)

四季折々の大阪城公園の絶景がお愉しみいただける明るく優雅な個室をご用意しております。 大切なお客さまとのお食事や、ご友人とのお集まりとあらゆる機会にご利用いただけます。

■■お顔合わせや結納に■■
大事な方々をお招きするにふさわしい上質なプライベート空間で、大切なハレの日のお手伝いをさせて戴きます。

ル・シャトー

【人数】6~12名さま
【個室料】¥6,600(ニューオータニクラブ会員は無料)

個室(ラ・セーヌ)

一年の節目、人生の節目となる特別な一日を、ホテルのメインダイニング「フランス料理SAKURA」が素敵に彩ります。

■■記念日・誕生日に■■
<記念日>
「銀婚式」「金婚式」「ご入園・ご入学」「ご卒業」「ご就職」

<誕生日>
「還暦(60歳)」「古希(70歳)」「喜寿(77歳)」「傘寿(80歳)」「米寿(88歳)」「卒寿(90歳)」「白寿(99歳)」「紀寿(100歳)」

ラ・セーヌ

【人数】6~18名さま
【個室料】¥6,600(ニューオータニクラブ会員は無料)

会員限定優待・特典

ニューオータニクラブ会員優待・特典

  • サービス料50%割引
  • New Otani Clubポイント加算
  • レストラン特別優待のご案内
  • 個室料無料

”レストラン特別優待のご案内”

ニューオータニレディース会員優待・特典

  • ご利用料金の10%割引
  • ピノル(New Otani Ladiesポイント)加算

  • お会計時に会員カードをご提示ください。
    ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。
  • いずれも特別プランには適用されない場合がございますので、お問い合わせください。
  • 他の特典との併用はご遠慮ください。

営業時間

営業時間昼 11:30~14:30
夜 17:00~21:00(LO 20:00)
※火曜日定休(祝日・振替休日の場合は営業)
席数66席
Wi-Fi無料 Wi-Fi
お子さまのご利用ご利用は小学生以上に限らせていただいております。
但し、個室はご利用いただけます。
ドレスコードビーチサンダル、ショートパンツ、タンクトップ等の軽装でのご入店はご遠慮ください。
駐車サービスご利用金額 ¥3,000以上で2時間、
¥10,000以上で4時間
ロケーション18F

ご予算

ランチ¥6,600~(平日)
ディナーコース¥13,000~
個室6名さま~ 個室料¥6,600

※料金にサービス料を別途加算させていただきます。