SAKURA

フランス料理

お正月期間の営業時間につきましてはお問い合わせください。

12/31(水)~1/3(土)のメニューはこちら

ホテル最上階の絶景メインダイニング。伝統的なフランス料理、進化する逸品を、ソムリエのセレクトワインとともにご堪能いただけます。

 

フランス料理「SAKURA」では、お客さまが主役。
素材の持ち味を最大限に表現した至福の一皿をご用意します。日本屈指のソムリエたちが選ぶワインとともに、忘れられない特別な時間をお過ごしください。

ランチコース

Marguerite~マーガレット~

始まりのお愉しみ

柑橘薫る寒ブリのマリネ 冬告げる彩り豊かな大根サラダを添えて

オニオングラタンスープ

仔牛ロース肉のロティ
茸のクリーム煮とビーツのアクセント
又は
市場の旬魚 滋味深い味わい
又は
和牛肉のポワレ 冬野菜と芳醇なソース
和牛サーロイン+¥1,900 又は 和牛フィレ肉+¥2,900

なめらかなホワイトチョコといちごのムース ピスタチオアイス

コーヒーと小菓子

1名さま ¥6,500

※サービス料別


* * *

La Saison~セゾン~

始まりのお愉しみ

柑橘薫る寒ブリのマリネ 冬告げる彩り豊かな大根サラダを添えて

オニオングラタンスープ

市場の旬魚 滋味深い味わい

仔牛ロース肉のロティ
茸のクリーム煮とビーツのアクセント
又は
和牛肉のポワレ 冬野菜と芳醇なソース
和牛サーロイン+¥1,900 又は 和牛フィレ肉+¥2,900

なめらかなホワイトチョコといちごのムース ピスタチオアイス

コーヒーと小菓子

1名さま ¥8,900

※サービス料別


* * *

Merveille~メルヴェイユ~

始まりのお愉しみ

柑橘薫る寒ブリのマリネ 冬告げる彩り豊かな大根サラダを添えて

兵庫県産但馬鶏のバロティーヌ モリーユ茸ソースと冬茸の饗宴

市場の旬魚 滋味の味わい

和牛フィレ肉のポワレ 冬野菜と芳醇なソース
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉(+¥3,000
又は
黒毛和種A4フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー(+¥5,000

なめらかなホワイトチョコといちごのムース ピスタチオアイス

コーヒーと小菓子

1名さま ¥12,900

※サービス料別

ディナーコース

Chanter~シャンテ~

始まりのお愉しみ

柑橘薫る寒ブリのマリネ 冬告げる彩り豊かな大根サラダを添えて
キャビア10g up(+¥5,000)

市場の旬魚 滋味の味わい

和牛サーロイン肉のポワレ 冬野菜と芳醇なソース
又は
和牛フィレ肉(+¥1,900) 又は 黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉(+¥3,000
又は
黒毛和種A4フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー(+¥5,000

なめらかなホワイトチョコといちごのムース ピスタチオアイス

コーヒーと小菓子

1名さま ¥12,900

※サービス料別


* * *

Rose~ローズ~

始まりのお愉しみ

オマール海老のメダイヨンとカリフラワーのババロア
リンゴのコンポート キャビアを華やかに飾って
キャビア10g up(+¥5,000)

リードヴォーと仔羊の煮込みナヴァラン風 クスクスを添えて

鮟鱇のロティと白いんげん豆 白トリュフ薫るオニオンソース

和牛フィレ肉のポワレ 彩り豊かな冬野菜と芳醇なソース
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉(+¥3,000
又は
黒毛和種A4フィレ肉とフォアグラ のロッシーニ仕立て
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー(+¥5,000

柚子と蜜柑のヴェール ジンジャーの香り

コーヒーと小菓子

1名さま ¥18,900

※サービス料別


* * *

Sakura~サクラ~

始まりのお愉しみ

海の宝珠とカリフラワームースの五重奏 華やかなクープ仕立て
キャビア(10g) up(+¥5,000)

フォアグラポワレと大根の柔らか煮 白トリュフ薫るセップ茸の濃厚ソース

オマール海老のフリカッセ 冬野菜を添えて

アセロラのグラニテ

鴨胸肉のロティ 季節の彩り野菜と柑橘のソース
又は
黒毛和種A4ランク銘柄牛フィレ肉のポワレ 彩り豊かな冬野菜
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー
又は
本日のシェフお勧めお肉料理

ショコラとバニラの交歓 オレンジの余韻

コーヒーと小菓子

1名さま ¥26,900

※サービス料別

ワインメニュー

ドリンクメニュー

グラスシャンパーニュ 昼:¥2,700~
夜:¥2,900~
グラスワイン(白、赤、ロゼ) 昼:¥2,000~
夜:¥2,200~
スパークリングワイン(ノンアルコールスパークリングワイン) 昼:¥1,900~
夜:¥2,200~
グラスビール(プレミアムモルツ) ¥1,500
フルーツジュース ¥1,200
コーラ ¥1,100
ジンジャエール ¥1,100
ウーロン茶 ¥1,000
ミネラルウォーター ¥990~

※サービス料別

個室(ル・シャトー)

四季折々の大阪城公園の絶景がお愉しみいただける明るく優雅な個室をご用意しております。 大切なお客さまとのお食事や、ご友人とのお集まりとあらゆる機会にご利用いただけます。

■■お顔合わせや結納に■■
大事な方々をお招きするにふさわしい上質なプライベート空間で、大切なハレの日のお手伝いをさせて戴きます。

ル・シャトー

【人数】6~12名さま
【個室料】¥6,600(ニューオータニクラブ会員は無料)

個室(ラ・セーヌ)

一年の節目、人生の節目となる特別な一日を、ホテルのメインダイニング「フランス料理SAKURA」が素敵に彩ります。

■■記念日・誕生日に■■
<記念日>
「銀婚式」「金婚式」「ご入園・ご入学」「ご卒業」「ご就職」

<誕生日>
「還暦(60歳)」「古希(70歳)」「喜寿(77歳)」「傘寿(80歳)」「米寿(88歳)」「卒寿(90歳)」「白寿(99歳)」「紀寿(100歳)」

ラ・セーヌ

【人数】6~18名さま
【個室料】¥6,600(ニューオータニクラブ会員は無料)

会員限定優待・特典

ニューオータニクラブ会員優待・特典

  • サービス料50%割引
  • New Otani Clubポイント加算
  • レストラン特別優待のご案内
  • 個室料無料

”レストラン特別優待のご案内”

ニューオータニレディース会員優待・特典

  • ご利用料金の10%割引
  • ピノル(New Otani Ladiesポイント)加算

  • お会計時に会員カードをご提示ください。
    ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。
  • いずれも特別プランには適用されない場合がございますので、お問い合わせください。
  • 他の特典との併用はご遠慮ください。

営業時間

営業時間昼 11:30~14:30
夜 17:00~21:00(LO 20:00)
※火曜日定休(祝日・振替休日の場合は営業)
席数66席
Wi-Fi無料 Wi-Fi
お子さまのご利用ご利用は小学生以上に限らせていただいております。
但し、個室はご利用いただけます。
ドレスコードビーチサンダル、ショートパンツ、タンクトップ等の軽装でのご入店はご遠慮ください。
駐車サービスご利用金額 ¥3,000以上で2時間、
¥10,000以上で4時間
ロケーション18F

ご予算

ランチ ¥6,500~(平日)
ディナーコース ¥12,900~
個室 6名さま~ 個室料¥6,600

※料金にサービス料を別途加算させていただきます。