燻製サーモンとポロ葱のババロア ガトー仕立て ラディッシュの薔薇飾り キャビア添え
琥珀に煌めく伝統のビーフコンソメ 金の真珠を浮かべて
真鯛と帆立貝ポアレのデュエット 赤米のリゾット添え サフラン香る白ワインソース
牛フィレ肉の低温ローストとラグーのパイ包み 芳醇な赤ワインが奏でるマリアージュ
あまおう苺と八丈島ジャージーミルクのマーブルアイス 赤い果実ソースに映える二人の未来
