王宝和⼤酒店 上海蟹フェア

王宝和⼤酒店 上海蟹フェア

2019/11/7~11/10

上海で最も歴史のある上海蟹料理店として名高い1744年創業の王宝和酒家。特に旬を迎える10月、11月は予約が取れない事もあるほどの人気店です。
昨年につづき、「王宝和酒家」と同じ味を提供している「王宝和大酒店」のスタッフを招聘し、旬の11月にフェアを開催!この機会にぜひ本場の上海蟹の濃厚な味わいをご堪能ください。

期間

2019年11月7日(木)~10日(日)

時間

ランチ 11:30~14:00(最終入店)
ディナー 17:00~20:00(最終入店)

料金

1名さま コース
ニューオータニクラブ会員 ¥23,000
一般 ¥24,000
1名さま ランチセット
ニューオータニクラブ会員 ¥6,000
一般 ¥7,000
  • 税金・サービス料別
  • コースは2名さまより承ります。
  • ニューオータニクラブ会員 詳しくはこちら
王宝和大酒店

『王宝和大酒店(おうほうわだいしゅてん)』

「王宝和大酒店」とは、清の時代の1744年に創業し、上海では最も歴史のある上海蟹料理店。上海のガイドブックにも必ず登場するこの名店は、上海蟹が旬を迎える10、11月には予約が取れなくなるほどの人気で、地元の上海の方々はもちろんのこと、観光客や世界中の美食家の間でも人気No.1のお店です。4回目となる今回のフェアでは、料理長をはじめ、現地の点心師をはじめとしたキッチンスタッフや上海蟹を解すウエイターなど、現地よりスタッフを計8名招聘し、本場の味わいをご堪能いただけます。

メニュー

◆ランチセット

王宝和大酒店、大観苑 饗宴前菜盛り合わせ
上海蟹と白菜のスープ
鮮魚の上海蟹あんかけ
上海蟹チャーハン または 上海蟹あんかけ焼きそば
上海蟹入り小籠包
杏仁プリン

◆コース(ランチ・ディナー共通)

王宝和大酒店、大観苑 饗宴前菜盛り合わせ
上海蟹肉と松茸のスープ
上海蟹の炒め 蟹形飾り
上海蟹と帆立貝の炒め
上海蟹と板春雨の蟹甲羅詰め
上海蟹と色々きのこの炒め
まるごと上海蟹 王宝和大酒店スタイル
上海蟹入り焼き餃子
上海蟹入りお粥
杏仁プリン

◆単品

◆まるごと上海蟹 王宝和大酒店スタイル(1杯) ¥6,000
  • 税金・サービス料別

ご予約/お問合せ

Tel.03-3238-0030
(中国料理 大観苑 直通)


  • 料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。
  • 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。