神戸ビーフ 鉄板焼

石心亭

Tel.03-3238-0024

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石心亭では”和牛の代名詞”として、世界的ブランド牛の地位を保ち続ける「神戸ビーフ」をご用意しています。
選りすぐりの神戸ビーフは、但馬牛の生産者の中でも雌牛のみを、クラシック音楽が流れる清潔な牛舎で愛情をそそぎ大切に育み、毎年多くの神戸ビーフを出荷する牧場から仕入れます。
口の中で瞬時にほとばしる肉汁と驚きのやわらかさをご堪能いただけます。
ご注文の際に、神戸ビーフ鉄板焼をご指定いただくか、通常コースへの追加料金で承ります。

時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:00

料金

神戸ビーフロース(アラカルト) 100g ¥23,000
200g ¥46,000
コース料理のお肉を神戸ビーフロースへ変更 200g ¥21,000
(追加料金)
  • 税金・サービス料別

■神戸ビーフは、厳しい定義のある兵庫県産「但馬牛」の中からさらに品質基準を満たす選りすぐりが「神戸ビーフ」となります。きめ細かく上品で甘みがあり、脂肪の風味・香りも上質で人肌で溶けるほど融点の低いサシが、細かく筋肉に入り込んだ「霜降り」が特徴です。いろいろな部位がある中で、「ロース」(リブロースとサーロイン)は最高級部位で、どちらもきめが細かく柔らかさと旨みに富んでいます。

ご予約/お問合せ

Tel.03-3238-0024
(石心亭 直通)


  • 料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。
  • 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
  • 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。