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海に育まれたウイスキー「タリスカー」フェア

2024/3/31まで

バー カプリ

バー カプリ

スコットランド スカイ島の自然が育んだシングルモルトスコッチウイスキー「タリスカー」と期間限定でコラボフェアを開催いたします。
ウイスキーだけでなく、バーカプリ限定ボンボンショコラやオリジナルカクテルもご用意。
バレンタインやホワイトデーにぜひご利用ください。

期間

2024年3月31日(日)まで

 

料金

タリスカーボンボンショコラ ¥1,700
オリジナルカクテル ¥2,900
  • サービス料別

タリスカー ボンボンショコラ

タリスカーの特徴に合わせて国内外から厳選した食材を使用し、ホテルニューオータニのシェフパティシエの手で一粒ずつ仕上げられる3種のボンボンショコラ。

¥1,700 (3粒入り)

  • サービス料別
  • 数量限定
  • ボンボンショコラはバーカプリ店内でのご提供となります。

タリスカー10年(バナナ風味)

エクアドル産のチョコレート使用。煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味が特徴的な10年を、九州大牟田産の生クリームを加えたガナッシュとバナナピューレを合わせ、隠し味に黒胡椒を使用しました。ウイスキーの甘味ある香りと豊かでフルーティーな味わいが口の中でまろやかに広がります。

タリスカーポートリー(フランボワーズ風味)

エクアドル産のチョコレートを使用。力強い潮の香りと黒胡椒の風味を味わえるポートリーを、甘酸っぱいフランボワーズと合わせました。ウイスキーのクリーミーなスモーキーさと、フランボワーズの味わいが口の中で重なり、長く余韻を愉しめる一品。

タリスカーストーム(ナッツ風味)

ベネズエラ産のチョコレートを使用。甘美なスモーキーさと蜂蜜のような甘いモルトを愉しめるストームに、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの3種類のナッツをチョイス。ウイスキーのスパイシーな味わいと、濃厚でサクサクとしたナッツとのバランスがよく、味わいがやみつきになる口どけに仕上げました。

タリスカー カクテル

ホテルのメインバーが提案する、タリスカーを使用したカクテル3種。

各¥2,900 

  • サービス料別

■タリスカー10年使用
『スカイ・エスプレッソ』

煙るようなスモーキーな味わいのタリスカー10年に、ビターなエスプレッソを合わせたエスプレッソマティーニのツイストカクテル。隠し味にマンゴーを使用し、ほのかにフルーティーな味わいも感じられます。コーヒー好きにおすすめの一杯。

■タリスカーポートリー使用
『ノーザン・オールドファッション』

ポートリーの赤いベリーのリッチな香りと、黒胡椒のドライな味わいを、自然豊かな岩手県金ケ崎町で造られた紫蘇やほうじ茶が香る和ハーブリキュールと和三盆を組み合わせました。ドライな味わいの中に、ふんわりと香る和素材の香りをお愉しみいただけます。

■タリスカーストーム使用
『ストーム・フィズ』

ストーム特有の潮の香りやブラックペッパーの風味と相性の良いパイナップルを組み合わせたカクテルは、突き抜ける爽快感を味わえます。カ輝くようなゴールドの一杯は、タリスカーの黄金の蒸留酒を表現しています。