桜花弁当”極み”

大阪城で桜景色を愉しみながら、ホテル自慢の料理を愉しむ贅沢

洋食２段重は食感を感じ取れるよう、あえて大きめに切ったフィレ肉を、つなぎを使わず丸めたジューシーさを愉しめる「グランドビーフステーキ」や、五色あられを使った見た目もかわいい「海老の五色あられ揚げ」、そして衣をつけてふっくら仕上げた「白身魚のピカタ」は、トマトベースのピペラードソースで仕上げました。桜色のサンドウィッチには、ホワイトチキンやトマトを使い、白色のサンドウィッチには、スモークサーモンやチーズを入れ、２つのサンドウィッチには桜の塩漬け入りバターを使用し爽やかな味わいに。

和食２段重には、「甘鯛西京焼き」や、「菜の花辛子浸し」、「バイ貝旨煮」などの春の食材をふんだんに取り入れた彩り豊かな逸品がラインナップ。「梅ちりめん御飯」や、「赤酢の巻き寿司」など、日本の風流を感じるお花見を満喫いただけます。
さらに、デザートには、一口サイズの桜餅や、わらび餅もおすすめです。
是非この機会に、お花見の贅沢な時間を彩る「桜花弁当”極み”」をご堪能ください。