茶道室 "清靜庵"
位置 :
花園塔樓 7層
價格 :
一份日本茶及茶點¥1,050 (包括消費稅和服務費。)
時間 :
週四 /週五 / 週六 / 11:00 a.m.- 4:00 p.m.
(中午休息時間關閉 12:00p.m.- 1:00p.m)
(中午休息時間關閉 12:00p.m.- 1:00p.m)


日本茶道
日本茶道作為日本傳統藝術,如果我們深入研究其長存的主要原因,可以發現以下的特點 :1. 禮:用誠意招待茶客。
2. 恩:濃濃的感恩之情。
3. 和:人與人之和睦,人與茶,人與自然之和諧,融合為心靈之摯愛。
我門可以說分享茶道的基本,就是要培養這樣的精神。
在過去的日本,由 "Wa","Kei","Sei" and "Jaku" 展現出來的茶道精神,很快的被推展到全世界。對於茶道的解釋是這樣的 :
| "Wa" | - | 和平而融洽,就像我們每人每天所進行的日常活動一般,並不會對社會帶來問題。 |
| "Kei" | - | 尊重他人,展現了極為重要的人際關係。 |
| "Sei" | - | 純潔,是作為消除俗惡及自命不凡,簡單,樸素,純潔之美的最好象徵。 |
| "Jaku" | - | 平靜,是面對困難而保持鎮定自如的一種態度。 |
因為向其他人表示深深的敬意和由衷的感謝是茶道的基本原則,所以主人在向客人準備一碗茶的過程中代表了很深的涵義。
另一方面,當我們作為客人受到招待時,要能夠體會到主人的心情,向對方回應自己的感激和敬意之情。
例如,當主人向客人沏上一碗茶的時候,第一道茶經常會先敬給來客,來表示主人的敬意。舉碗敬茶後,在飲完這碗茶之前,客人先飲去四分之一。這一舉動是象徵性的傳達客人對主人的敬意以及表示自己的謙遜之心。在回敬這碗茶之前,客人也要飲完第一遍茶,以表示感謝和敬意之情。
這些細微之處,加強了主人同客人之間的相互理解,強化了他們彼此間的尊敬和感激之情,這種相互關係的促進,也就代表了茶道精神的本質。
從茶道精神中所繼承下來的和諧並不受年齡的限制。據歷史記載,在很久以前,即使是在一場持續很久的戰役中,日本武士也會在中途休息,進行一次簡單的茶道儀式以減輕他們的疲乏。今天,許多日本人發現茶道在步伐快速的現代社會裡,仍然能夠為他們帶來寧靜的時間以進行思考。
很慶幸日本因著地理環境的影響,四季分明。周圍環境的變化,也是左右茶道進行的重要角色。所以在享用茶道時,心境就會伴隨四季加以變化,這也是一種享受。
為了竭誠的招待客人,無論是在家中,還是其它地方,正式場合下的茶道設備,如家具和一些裝飾品,都是主人仔細挑選出來的。就像講究於茶室中的山水盆景,懸式卷簾的設計,花瓶裡配合時令更改的插花等等。另外,茶道對於茶碗的使用也十分講究。
茶道已成為人們默認的溝通交流方式。通過自然的形式來表達最普通的道理,並賦予人們更新層次的意義。選擇和使用天然的材料喚醒人們重回自然的意識。另外,古老的傳統也必須要隨著新的環境加以改變。因此,茶道精神的演變,到現在還持續創新變化,尚未結束。
隨著周圍的世界不斷發生變化,配合環境改變,調整我們的挑戰能力是十分重要的。不管在任何時候,都需要在快速發生變革的環境中,擁有保持平靜的能力。
茶道是用一碗茶來招待客人的儀式。它不是一碗簡單的茶水,而是融合了主人的真誠,精心準備的結晶。它充分體現了日本傳統的好客特質。