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Sweets and Party Sets : 心までとろけるような甘い香りのクリスマススイーツ、そしてホームパーティーの主役・パーティーセット。笑顔がはじけるクリスマスアイテムをご用意しました。
コンテンツ1

 

パティスリーSATSUKI

  • エクストラスーパークリスマスショートケーキ

    ¥18,000(直径約18cm x 高さ11cm)

    ショートケーキの最上級版! 福岡県産「あまおう」の中でもさらに選りすぐりの苺を使用し、クリームには和三盆とアーモンドクリームを使用し苺の味をひきたてます。 スポンジの中に入る苺は1個の苺を縦にハーフカットと贅沢に。 厳撰素材の玄米卵を使うことで生地に深い味わいを生み出します。 この冬最上級なショートケーキを是非味わってみてください。

  • スーパークリスマスショートケーキ

    ¥12,000(直径約21cm x 高さ10cm)

    すべての素材を厳選して作ったショートケーキ。 高級小麦粉のスポンジに、卵は、長崎県の名産であるカステラ用。 そしてクリームは、九州 大牟田の低温殺菌48%クリームで、極上の口溶けを約束します。 砂糖にもこだわり、和三盆ときび砂糖をブレンド。 苺は、「あまおう」をはじめ、その季節に最も美味しい産地のものを、食べ応えのある2Lサイズを使用し、全ての一体感を育むためにフランス産天然ひまわりのハチミツで軽くマリネしています。

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  • スーパークリスマスオペラ

    ¥30,000(約18cm x 18cm x 高さ8.5cm)

    華やかなデコレーションと、14層にも重なる重厚な味わいの新作ケーキ「スーパークリスマスオペラ」。高さ約8.5センチのその生地は、14層。その1層1層にこだわり、厚みや食材を変えて極上の味を演出しています。2種類のガナッシュに、2種類のバタークリーム、中でも、カラメルバタークリームが味の決め手。それらの食材を、深い味わいのエスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込んで、14層に仕上げ、中には、アクセントにカラメリゼしたアーモンドを。ケーキ本体は高品質、かつ繊細な技が駆使され、チョコレート好きにはたまらない大人の味わいとなっています。また、お酒を使っていないケーキのため、お子さまにもお楽しみいただけます。

  • スーパークリスマスダブルショートケーキ

    ¥25,000(直径約24cm x 高さ12cm)

    パティスリーSATSUKIにおいて最も人気のある「スーパーメロンショートケーキ」と、苺の「スーパーショートケーキ」を一度に楽しめる贅沢な逸品。メロンは全国一の生産量を誇る名産地静岡県の中でも極上マスクメロンを使用。超高級マスクメロンをたっぷりと使い、他の厳撰素材とともに上品に仕上げました。ジューシーなマスクメロンと、あふれんばかりの特撰苺を同時に楽しむという夢のようなケーキ。クリスマスの特別な夜にふさわしい、スイーツ好きにはたまらないクリスマスギフトです。

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  • クリスマスタワー

    ¥40,000(直径27cm × 高さ37cm 約20名さま用)

    2種のスーパーショートケーキ(苺、メロン)をはじめ、8種のフルーツケーキとプリマバウムクーヘン、トップにはホワイトチョコレート、ドンペリニヨンの入ったチョコレートをあしらいました。

  • スーパークリスマスタワー

    ¥60,000(直径34cm × 高さ52cm 約30名さま用)

    日本一高いこのケーキは、上からホワイトチョコレートの尖塔、チョコレートシフォンケーキ、最高級マスクメロンのスーパーメロンショートケーキに、特撰苺のスーパーショートケーキ、そして土台には、ホワイトチョコレートでコーティングしたスーパーフルーツケーキとプリマバウムクーヘンがしっかりと支えます。 さらに、シャンパーニュ・ドンペリニヨンのマカロンとボンボンショコラが飾られるという、すべてがスーパーなクリスマスケーキです。

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コンテンツ2

ピエール・エルメ・パリ

  • Bûche Plaisir Intense [ビュッシュ プレジール アンタンス]

    ¥5,500(直径約17cm×9cm×高さ8cm)【100個限定】

    アーモンドの風味が豊かなビターチョコレートケーキ。プラリネのかりかり感、まろやかなガナッシュショコラ、さっくりとした生地など、幾層にも重なるさまざまなテクスチャーがビターチョコレートの魅力を最大限に引き出し、複雑な風味ながらもチョコレートファンを虜にする甘美な味わいです。
    [アーモンド風味ビスキュイ、カカオ片入りプラリネフィユテ、プラックショコラノワール、ガナッシュショコラノワール、シャンティショコラノワール]

  • Flocon Ella [フロコン エラ] ※ホテルニューオータニ限定

    ¥5,250(直径約14cm×高さ10cm)【100個限定】

    ピエール・エルメがロンドンで初めて食べたサマープディングの思い出から生まれたエラ。レモンとオリーブオイル 入りの生地がレモン風味のクリームとなめらかに融合し、レッドフルーツのコンポートが食感にアクセントを与えます。
    [シトロン風味ムスリーヌ、フリュイルージュのコンポート、オリーブオイル入りシトロン風味ビスキュイ、メレンゲ、フリュイルージュ]

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  • Macarons [マカロン]

    ¥2,000

    【左】Infiniment Truffe Noire アンフィニマン トリュフ ノワール 【黒トリュフ入りホワイトチョコレートガナッシュ】
    【中】Chocolat & Foie Gras ショコラ エ フォアグラ 【フォアグラジュレ、ガナッシュショコラオレ】
    【右】Truffe Blanche & Noisette トリュフ ブランシュ エ ノワゼット 【シシリー産ヘーゼルナッツ、白トリュフ入りホワイトチョコレートガナッシュ】

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コンテンツ3

パーティーセット

  • ローストチキン

    ■クリスマスローストチキン                     ¥8,000
    ■秋田県産 比内地鶏 ローストチキン(限定20食)           ¥13,000
    ■フランス ロワール産 プーレ ノワール ローストチキン(限定20食) ¥25,000

    SATSUKI料理長 小出裕之がおすすめする3種類のローストチキン。うまみを十分に含んだ鶏の味わいを逃さないようにじっくりと時間をかけてローストしました。

注釈
  • 上記料金は、税金別。
ご案内

【ご購入のご案内】 ご購入前に必ずお読みください。

  • お受取り日の7日前までにご予約ください。
  • お申し込み後のキャンセルは、お受けしておりませんので、ご予約の際は、内容を充分にご確認ください。
    なお、ご返金も一切承っておりませんので、予めご了承ください。
  • お申込み後のお受取り日時変更をご希望の際は、ご希望の前日営業時間内(11:00~21:00)にお電話にてご連絡ください。
    パティスリーSATSUKI/ピエール・エルメ・パリ Tel. 03-3221-7252
  • ケーキのお引渡しは特設会場「edo ROOM」(ザ・メイン 宴会場階)にて承ります。
    なお、混雑状況によりお待ちいただく場合がございますので予めご了承ください。(配送は承っておりませんのでご注意ください)
 
 
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