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ZEN Food Collection

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10周年を迎えたエグゼクティブハウス 禅がまた一つ進化します

ご滞在がより一層、幸せな体験となりますように。

2018年1月13日(土)よりエグゼクティブラウンジのフードプレゼンテーションが1日4回から6回へ。
ホテルニューオータニの珠玉のアイテムが加わりました。

10周年を迎えたエグゼクティブハウス 禅がまた一つ進化します

ご滞在がより一層、幸せな体験となりますように。

2018年1月13日(土)よりエグゼクティブラウンジのフードプレゼンテーションが1日4回から6回へ。
ホテルニューオータニの珠玉のアイテムが加わりました。

スケジュール
■7:00 - 10:00
朝食
■10:00 - 12:00
モーニングスナック
■12:00 - 14:00
ランチ
■14:30 - 16:30
アフタヌーンティー
■17:30 - 20:00
オードブル
■20:00 - 21:30
ナイトキャップ & チョコレート
■7:00 - 10:00
朝食
■10:00 - 12:00
モーニングスナック
■12:00 - 14:00
ランチ
■14:30 - 16:30
アフタヌーンティー
■17:30 - 20:00
オードブル
■20:00 - 21:30
ナイトキャップ & チョコレート
メニュー

新しく加わるメニューの一例


 

出汁巻き玉子

[7:00-10:00] 朝食

シェフこだわりのあご出汁でつくったニューオータニ特製の出汁巻き玉子。ふんわりとした食感と、上品な味わいが一日始まりをやさしい気持ちにしてくれます。


 

赤酢の稲荷

[10:00-12:00] モーニングスナック
[12:00-14:00] ランチ

特別に配合した江戸前赤酢の酢飯を、ふっくらと煮た油揚げで一つずつ丁寧に包んだ赤酢の稲荷。赤酢の爽やかな酸味と、油あげの甘辛さの組み合わせが絶妙な逸品です。


 

ダブルコンソメスープ

[17:30-20:00]オードブル
[20:00-21:30]ナイトキャップ & チョコレート

黄金に輝くホテル伝統のダブルコンソメは、その芳しい香りをかぐだけで幸せな気持ちに。さまざまな肉や野菜から3日間かけてブイヨンを取り、丁寧に漉して仕上げたこだわりの味をご堪能ください。


 

ピエール・エルメ・パリ ボンボンショコラ

[20:00-21:30]ナイトキャップ & チョコレート

宝石のような輝きと、繊細で奥深い味が広がるボンボンショコラ。お休み前のひとときに一粒の幸福感をお楽しみください。
                      

ホテルニューオータニ「食」へのこだわり

安心・安全・美味な食材を厳撰し、半世紀以上受け継がれてきたホテル伝統の味。
それぞれのシェフが手間や時間を惜しまずに細部まで心をこめて調理するその味には、すべてお客さまに幸せな時間を過ごしていただきたい、そんな思いが注ぎ込まれています。

問い合わせ・予約
  • 中学生以下のお子さまは、17:30以降のエグゼクティブラウンジへのご入場をご遠慮いただいております。
  • 朝食はルームサービス、もしくは館内4ヵ所のレストランへもお振り替えいただけます。
ご予約・お問合せ
03-3234-5678

(ルームリザベーションズ)
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ホテルニューオータニ(東京)

〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111 FAX:03-3221-2619

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