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SATSUKI

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パーフェクトメニュー朝食ビュッフェ

“最強の朝食” SUPER BREAKFAST

169種類!最強の“おいしい”で目覚める朝。

焼きたてのホテルメイドパン、目の前でシェフがカットサービスするスモークビーフや、ふわふわのオムレツなど、選ぶ楽しさ満載の169種類の和洋中のお料理。 「健康的なおいしい朝食を楽しんでいただきたい」というシェフ 太田高広の情熱が生んだ最強の朝食、“SUPER BREAKFAST”。

時 間 :
平日・土曜6:00~10:00
日曜・祝日6:00~10:30
料 金 :
パーフェクトメニュー朝食ビュッフェ
大人   ¥3,300
(ご宿泊の場合のNOC会員料金 ¥2,000)
お子さま   ¥1,800
税金・サービス料別
お子さまは4~12歳
※写真はイメージです

<パーフェクトメニューの一例> 全169種類のメニューはこちら

朝のパワフルスターター『“スーパーフード”づくしのサラダ&ジュース』
オレンジ、トマト、ブロッコリー、オニオンなど身近な食材でありながら、美と健康を助ける素材としてアメリカで話題の“スーパーフード”。 この“スーパーフード”づくしのサラダ&ジュースが登場。 又、蒸し野菜や、ミックスレタスには、SATSUKIでしか食べられない、「海老原ファーム」生まれの野菜を使用しました。 野菜本来の甘みや、フレッシュな味わいで元気な朝を。
*スーパーフードのメニューには“スーパーフード”マーク   がついています。
毎日焼きたて、ホテルメイドのパン
さくさくのクロワッサンや、“パティスリーSATSUKI”で人気のデニッシュパンなど、種類が沢山楽しめるよう、サイズを小さめにご用意します。
充実の和食コーナー
炊きたての白米を引き立たせる、充実のお惣菜のラインナップ。
目覚めの一杯。こだわりの出汁の旨みがやさしく沁みる!『讃岐うどん』
目の前でゆであげる、『讃岐うどん』。 もっちりしたコシのある太めの麺に、こくのあるぶっかけ用のダシをかけ、かぼすを絞って味わっていただきます。 お好みで釜玉うどんも。
朝から点心!『点心師の本格点心』
ホテルニューオータニが誇る中国料理「Taikan En」の点心師のレシピで作った、肉まん、海老と野菜のまんじゅうなど、蒸したてのアツアツをご用意します。 又、炒めものなど中国料理メニューもラインナップいたします。

SATSUKI “最強の朝食 ”SUPER BREAKFAST 新メニュー【全169アイテム】
シェフのおすすめメニュー
スーパーフード
<前菜>
スモークサーモントラウト
(レモン、オニオン、ケッパー)
スモークターキー
サラミ各種
オリーブ 、コルニッション、ドライトマト
 
<チーズ>
カマンベール
マリボー
チェダーチーズ
クリームチーズ
コンディメンツ
ハチミツ・松の実・胡桃・レーズン・セミドライイチジク・
アプリコット・ワイルドブルーベリー・アーモンド・ひまわりの種・
南瓜の種
 
<洋食>
オムレツ 【シェフサービス】
ハム・チーズ・マッシュルーム・オニオン・トマト
パプリカ
フライドエッグ
スクランブルエッグ
ボイルドエッグ【ハード/ソフト】
ミート 【カットサービス】
ハム、スモークビーフ
ポークソーセージ
チキンソーセージ
クリスピーベーコン
ベーコン
海老原ファーム蒸し野菜
フライドポテト
グリルドトマト
キノコソテー
ブロッコリーソテー又は、インゲンソテー
 
<パンケーキ、フレンチトースト>
パンケーキ
フレンチトースト
メープルシロップ3種
クランチバター
ハチミツ
 
<ブレッド>
トースト用ブレッド4種
トーストブレッド・ライブレッド・レーズンブレッド・ブリオッシュ
プレーントースト
メープルブレッド
カスタードブレッド
スネーク
アーモンドパルミエ
ショコラ
クロワッサン
ノアフィグ
玄米ドック
チキンソーセージ、ツナ
マフィン
プリマリコッタチーズ・コーン・ブルーベリー・チョコレート
こだわりバター
マーガリン
ハーブオイル
ジャム
苺・マーマレード・ブルーベリー・ラズベリー
 
<和食>
白飯
おかゆ
ご飯のお供
梅干・岩のり・シラス・焼き海苔・ふりかけ3種・香の物
味噌汁 【あわせ味噌】
葱・ワカメ・なめこ・油揚げ・お麩
温泉玉子
自家製豆腐
ひじき
きんぴら
季節野菜の煮浸し
おくら胡麻和え
こんにゃく煮
さんま煮
塩鮭
鯵の南蛮漬け
かまぼこ
厚焼き卵
 
<ヌードルステーション>
讃岐うどん
釜玉・ぶっ掛け
葱・まぐろ節・大根おろし・ショウガ・ゆず胡椒・かぼす・揚げ玉・七味・煎りごま
 
<飲茶>
点心4種
中華風野菜炒め
若鶏のカシューナッツ炒め
 
<サラダ>
ミックスレタス
レッドオニオン
チェリートマト
ブロッコリー
キャロット
キュウリ
ポテトサラダ
ドレッシング
フレンチ・すりおろし野菜・和風ノンオイル・ゴマ・シーザー
トッピング
クリスピーベーコン・クルトン・パルメザンチーズ・
ニンニクチップ
 
<シリアル&ヨーグルト>
シリアル6種
コーン・玄米 ・クランチノーラ ・チョコワ・
チョコフレーク・オールブラン
ミルク
ローファットミルク
ソース
カラメル・ストロベリー・チョコレート
プレーンヨーグルト
低脂肪ヨーグルト
ベビーマシュマロヨーグルト
 
<フルーツ>
季節のフルーツ7種
グレープフルーツ・メロン・パイン・バナナ・キウイ・ぶどう・すいか など
シチュードフルーツ6種
プルーン ・フルーツカクテル・洋梨・黄桃・アロエベラ・夏みかん など
 
<ドリンクバー>
ジュース各種(オレンジ・グレープフルーツ・アップル・トマト・クランベリー)
特製野菜ジュース
ミルク
硬水(エビアン)
軟水(ボルヴィック)
観音温泉水

セットメニュー

7:00~11:00
CONTINENTAL BREAKFAST コンチネンタルブレックファースト
¥1,800

 フレッシュスジュース(オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト)
 ホワイト・全粒粉・ライトースト・クロワッサン・マフィン・ダニッシュ
 コーヒー、紅茶 または ミルク

AMERICAN BREAKFAST アメリカンブレックファースト
¥2,800

 フレッシュスジュース(オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト)
 卵料理(プレーンオムレツ、フライ、スクランブル、ボイル、ポーチ)
 ハム、ベーコン または ソーセージ添え
 トースト、ブレット各種
 コーヒー、紅茶 または ミルク

HEALTHY BREAKFAST ヘルシーブレックファースト
¥2,800

 フレッシュスジュース(オレンジ、グレープフルーツ、完熟トマト または キャロットジュース)
 【下記より1つお選びください】
  ・季節のコンビネーションサラダ
  ・フレッシュフルーツサラダ、ヨーグルトドレッシング
  ・ポーチドエッグと生ハムの香草添え
 全粒粉・ライトースト・ベーグル または シリアル
 紅茶、ハーブティー または カフェインレスコーヒー

RICE PORRIDGE BREAKFAST お粥朝食
¥2,600

 フレッシュスジュース(オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト)
 朝粥珍味と香の物緑茶 または コーヒー


※料金には、別途税金及びサービス料10%を加算させていただきます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。


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