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SATSUKI

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パーフェクトメニュー朝食ビュッフェ

“最強の朝食” SUPER BREAKFAST

169種類！最強の“おいしい”で目覚める朝。

焼きたてのホテルメイドパン、目の前でシェフがカットサービスするスモークビーフや、ふわふわのオムレツなど、選ぶ楽しさ満載の169種類の和洋中のお料理。 「健康的なおいしい朝食を楽しんでいただきたい」というSATSUKI料理長 太田高広の情熱が生んだ最強の朝食、“SUPER BREAKFAST”。

時 間 ：
平日・土曜6:00 a.m.～10:00 a.m.
日曜・祝日6:00 a.m.～10:30 a.m.
料 金 ：
パーフェクトメニュー朝食ビュッフェ
大人 ¥3,812
（ご宿泊の場合のNOC会員料金＊¥2,310）
お子さま ¥2,079
※サービス料共
※お子さまは4～12歳
※写真はイメージです

＜パーフェクトメニューの一例＞　全169種類のメニューはこちら

■ 朝のパワフルスターター『“スーパーフード”づくしのサラダ＆ジュース』
オレンジ、トマト、ブロッコリー、オニオンなど身近な食材でありながら、美と健康を助ける素材としてアメリカで話題の“スーパーフード”。 この“スーパーフード”づくしのサラダ＆ジュースが登場。 又、蒸し野菜や、ミックスレタスには、SATSUKIでしか食べられない、「海老原ファーム」生まれの野菜を使用しました。 野菜本来の甘みや、フレッシュな味わいで元気な朝を。
＊スーパーフードのメニューには“スーパーフード”マーク   がついています。
■ 毎日焼きたて、ホテルメイドのパン
さくさくのクロワッサンや、“パティスリーSATSUKI”で人気のデニッシュパンなど、種類が沢山楽しめるよう、サイズを小さめにご用意します。
■ 充実の和食コーナー
炊きたての白米を引き立たせる、充実のお惣菜のラインナップ。
■ 目覚めの一杯。こだわりの出汁の旨みがやさしく沁みる！『讃岐うどん』
目の前でゆであげる、『讃岐うどん』。 もっちりしたコシのある太めの麺に、こくのあるぶっかけ用のダシをかけ、かぼすを絞って味わっていただきます。 お好みで釜玉うどんも。
■ 朝から点心!『郭 慧薇（カク ケイミ）の点心』
特級厨師の称号を持つホテルニューオータニが誇る中国料理「Taikan En」の点心師 郭 慧薇のレシピで手作りした、肉まん、海老と野菜のまんじゅうなど、蒸したてのアツアツをご用意します。 又、炒め物など中国料理メニューもラインナップいたします。
SATSUKI “最強の朝食 ”SUPER BREAKFAST 新メニュー【全169アイテム】
シェフのおすすめメニュー
スーパーフード
＜前菜＞
スモークサーモン
（レモン、オニオン、ケッパー）
スモークターキー
サラミ各種
オリーブ 、コルニッション、ドライトマト
 
＜チーズ＞
カマンベール
マリボー
チェダーチーズ
クリームチーズ
コンディメンツ
ハチミツ・松の実・胡桃・レーズン・セミドライイチジク・
アプリコット・ワイルドブルーベリー・アーモンド・ひまわりの種・
南瓜の種
 
＜洋食＞
オムレツ　【シェフサービス】
ハム・チーズ・マッシュルーム・オニオン・トマト・
パプリカ
フライドエッグ
スクランブルエッグ
ボイルドエッグ【ハード／ソフト】
ミート　【カットサービス】
ハム、スモークビーフ
ポークソーセージ
チキンソーセージ
クリスピーベーコン
ベーコン
海老原ファーム蒸し野菜
フライドポテト
グリルドトマト
キノコソテー
ブロッコリーソテー又は、インゲンソテー
 
＜パンケーキ、フレンチトースト＞
パンケーキ
フレンチトースト
メープルシロップ3種
クランチバター
ハチミツ
 
＜ブレッド＞
トースト用ブレッド4種
トーストブレッド・ライブレッド・レーズンブレッド・ブリオッシュ
プレーントースト
メープルブレッド
カスタードブレッド
スネーク
アーモンドパルミエ
ショコラ
クロワッサン
ノアフィグ
玄米ドック
チキンソーセージ、ツナ
マフィン
プリマリコッタチーズ・コーン・ブルーベリー・チョコレート
こだわりバター
マーガリン
ハーブオイル
ジャム
苺・マーマレード・ブルーベリー・ラズベリー
 
＜和食＞
白飯
おかゆ
ご飯のお供
梅干・岩のり・シラス・焼き海苔・ふりかけ3種・香の物
味噌汁　【あわせ味噌】
葱・ワカメ・なめこ・油揚げ・お麩
温泉玉子
自家製豆腐
ひじき
きんぴら
季節野菜の煮浸し
おくら胡麻和え
こんにゃく煮
さんま煮
塩鮭
鯵の南蛮漬け
かまぼこ
厚焼き卵
 
＜ヌードルステーション＞
讃岐うどん
釜玉・ぶっ掛け
葱・まぐろ節・大根おろし・ショウガ・ゆず胡椒・かぼす・揚げ玉・七味・煎りごま
 
＜飲茶＞
点心4種
中華風野菜炒め
若鶏のカシューナッツ炒め
 
＜サラダ＞
ミックスレタス
レッドオニオン
チェリートマト
ブロッコリー
キャロット
キュウリ
ポテトサラダ
ドレッシング
フレンチ・すりおろし野菜・和風ノンオイル・ゴマ・シーザー
トッピング
クリスピーベーコン・クルトン・パルメザンチーズ・
ニンニクチップ
 
＜シリアル＆ヨーグルト＞
シリアル6種
コーン・玄米 ・クランチノーラ ・チョコワ・
チョコフレーク・オールブラン
ミルク
ローファットミルク
ソース
カラメル・ストロベリー・チョコレート
プレーンヨーグルト
低脂肪ヨーグルト
ベビーマシュマロヨーグルト
 
＜フルーツ＞
季節のフルーツ7種
グレープフルーツ・メロン・パイン・バナナ・キウイ・ぶどう・すいか　など
シチュードフルーツ6種
プルーン ・フルーツカクテル・洋梨・黄桃・アロエベラ・夏みかん　など
 
＜ドリンクバー＞
フレッシュオレンジ
グレープフルーツ
トマト
アップル
クランベリー
特製野菜ジュース
ミルク
硬水（エビアン）
軟水（ボルヴィック）
観音温泉水
（メニューは、季節により変更となる場合がございます。）

セットメニュー

7:00 a.m. ～ 11:00 a.m.
CONTINENTAL BREAKFAST　コンチネンタルブレックファースト
¥1,890
　フレッシュスクイーズドジュース（オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト）
　ホワイト・全粒粉・ライトースト・クロワッサン・マフィン・ダニッシュ
　コーヒー、紅茶 または ミルク
AMERICAN BREAKFAST　アメリカンブレックファースト
¥2,940
　フレッシュスクイーズドジュース（オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト）
　卵料理（プレーンオムレツ、フライ、スクランブル、ボイル、ポーチ）
　ハム、ベーコン または ソーセージ添え
　トースト、ブレット各種
　コーヒー、紅茶 または ミルク
HEALTHY BREAKFAST　ヘルシーブレックファースト
¥2,940
　フレッシュスクイーズドジュース（オレンジ、グレープフルーツ、完熟トマト または キャロットジュース）
　【下記より１つお選びください】
　　・季節のコンビネーションサラダ
　　・フレッシュフルーツサラダ、ヨーグルトドレッシング
　　・ポーチドエッグと生ハムの香草添え
　全粒粉・ライトースト・ベーグル または シリアル
　紅茶、ハーブティー または カフェインレスコーヒー
RICE PORRIDGE BREAKFAST　お粥朝食
¥2,730
　フレッシュスクイーズドジュース（オレンジ、グレープフルーツ または 完熟トマト）
　朝粥珍味と香の物緑茶 または コーヒー


A 10% service charge will be added to your bill.
上記の金額には、TAXはすでに含まれております。
サービス料は、お勘定の際10%を加算させていただきます。
If you have any food allergies or special preferences please advise your waiter.
食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。



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