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フランス料理SAKURA 

SAKURA

TEL.06-6949-3246

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紅茶セミナー 紅茶×フルーツ

フランス料理「SAKURA」カルチャーサロン
紅茶とお菓子~ようこそ、おいしい旅へ~

紅茶とフルーツ ~おいしいレシピ~

スイーツを楽しむ紅茶専門店Salon de Fleurオーナーでブレンダーの北条民子がお届けする、紅茶をもっと楽しむための“お茶会レッスン”。

夏へむかう季節。フルーツと紅茶の爽やかな旅に出かけてみませんか。
今回のテーマは、「紅茶×フルーツ プラスアルファでもっと素敵なティータイム」

フルーツの美味しさを一層引き立てるハーブを使ったアイスティーのアレンジ方法やレモンのお菓子に合いそうな爽やかな“産地別紅茶”をご紹介いたします。届いたばかりのダージリンファーストフラッシュもテイスティングいただくフレッシュなティーセミナーです。

 

セミナーでは紅茶と共に小さめのお菓子、シェフの特別ランチメニュとデザート、ソムリエからのお飲みものをご用意しています。エレガントな午後のひとときをお楽しみください。

ご案内

日程
2017年6月23日(金)
2017年6月24日(土)
    
  • 最小催行人数6名 (定員になり次第、締め切らせていただきます。)
料金
¥8,800 (紅茶セミナー、お食事付き、税金・サービス料共)
 
時間
受付
11:10~
セミナー
11:30~
シェフの特別ランチ※
12:30~

※シェフの特別ランチ

ホテルニューオータニ大阪のフランス料理レストラン「SAKURA」のシェフ特製ランチをお召し上がりいただけます。

メニュー例
  • 小前菜
  • 前菜
  • スープ
  • メイン料理(お肉またはお魚)
  • デザート

セミナー内容 『紅茶とフルーツ ~おいしいレシピ~』

紅茶の知識や専門書だけでは気づかない「紅茶の楽しみ方」をご紹介いたします。
テイスティングを交えて紅茶の基本もしっかりマスターできる充実のレッスンです。やさしく優雅に紅茶を極めてみませんか。

【紅茶】

  • Welcome Tea Cocktail
    ティーカクテル ~ハーブの香りと~
  • Java Kertamanah Estate Indonesia
    ジャワティー クルタマナ茶園
  • Herbal Tea
    夏のティーアレンジ ~紅茶とハーブの奏で~
  • Tea for Dessert
    デザートと楽しむ紅茶
    パティシエのデザートと紅茶 夏の出会い
      
  • ティーメニューは一部変更となる場合もございます。
紅茶セミナー

次回は、2017年8月25日(金)、8月26日(土)
『旬摘み紅茶と夏のハイティー』がテーマです。

過去に開催した紅茶セミナー公開中! コチラよりご覧ください。
>>>紅茶セミナーご案内


【講師】北条民子

スイーツを楽しむ紅茶専門店Salon de Fleur (http://www.sdf-tea.com/) 代表・ブレンダー。

旅行関係の仕事に従事した後、紅茶好きが高じて本格的に学び資格取得後、大手紅茶メーカーへ転職。外食企業やホテル向けの多種多様なメニューに携わる。現在、紅茶専門店Salon de Fleurでは“スイーツをもっと楽しむための紅茶”をコンセプトに自ら紅茶をブレンド。ホテルニューオータニ大阪でも“香りがいい”とビュッフェやイベントでは評判をいただいています。長年にわたり紅茶の楽しさを伝えるため紅茶セミナーの講師としても活躍。デパートやギフト向けデザートティーセレクションの企画など紅茶を活かした商品開発にも携わっている。

ご予約/お問合せ

お電話
06-6949-3246 (フランス料理SAKURA 直通)
 
 
インターネット
こちらのフォームをご利用ください。
お問い合せフォーム
  • 「お問い合せ内容」に「紅茶セミナー」とご明記のうえ、詳細をご記入ください。
    「お問い合せのホテル名:ホテルニューオータニ大阪」、「お問い合せのカテゴリ:レストラン」の設定は変更しないようお願いします。
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