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フランス料理SAKURA 

SAKURA

TEL.06-6949-3246

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紅茶セミナー 紅茶×フルーツ

フランス料理「SAKURA」カルチャーサロン
紅茶とお菓子~ようこそ、おいしい旅へ~

~旬摘み紅茶と夏のハイティー~

スイーツを楽しむ紅茶専門店Salon de Fleurオーナーでブレンダーの北条民子がお届けする、紅茶をもっと楽しむための“お茶会レッスン”。

紅茶には旬があることをご存知ですか。今回は、届いたばかりのダージリン紅茶とともに、心地よいお茶の時間をお楽しみいただきます。
今回のテーマは、旬摘み紅茶と夏のハイティー

ご自宅でのカジュアルなハイティーのおもてなしには香り高い紅茶とスイーツ、そしてティーサンドイッチを用意しましょう。アフタヌーンティーの定番・キューカンバーサンドイッチも、シンプルだけどちょっとしたテクニックでおしゃれに仕上げます。

セミナーでは紅茶と共に小さめのお菓子、シェフの特別ランチメニューとデザート、ソムリエがセレクトしたドリンクをご用意しています。エレガントな午後のひとときをお楽しみください。

 

ご案内

日程
2017年8月25日(金)
2017年8月26日(土)
    
  • 最小催行人数6名 (定員になり次第、締め切らせていただきます。)
料金
¥8,800 (紅茶セミナー、お食事付き、税金・サービス料共)
 
時間
受付
11:10~
セミナー
11:30~
シェフの特別ランチ※
12:30~

※シェフの特別ランチ

ホテルニューオータニ大阪のフランス料理レストラン「SAKURA」のシェフ特製ランチをお召し上がりいただけます。

メニュー例
  • 小前菜
  • 前菜
  • スープ
  • メイン料理(お肉またはお魚)
  • デザート

セミナー内容 『旬摘み紅茶と夏のハイティー~』

紅茶の知識や専門書だけでは気づかない「紅茶の楽しみ方」をご紹介いたします。
テイスティングを交えて紅茶の基本もしっかりマスターできる充実のレッスンです。やさしく優雅に紅茶を極めてみませんか。

【紅茶】

  • Welcome Tea Cocktail
    スパークリング ダージリン
  • Darjeeling 2017
    ダージリン紅茶への誘い
  • Tea for Dessert
    パティシエのデザートと夏の紅茶
  • ティーメニューは一部変更となる場合もございます。
紅茶セミナー

次回は、2017年10月6日(金)&7日(土)
『紅茶とフロマージュのファンタジー』がテーマです。


【講師】北条民子

スイーツを楽しむ紅茶専門店Salon de Fleur (http://www.sdf-tea.com/) 代表・ブレンダー。

旅行関係の仕事に従事した後、紅茶好きが高じて本格的に学び資格取得後、大手紅茶メーカーへ転職。外食企業やホテル向けの多種多様なメニューに携わる。現在、紅茶専門店Salon de Fleurでは“スイーツをもっと楽しむための紅茶”をコンセプトに自ら紅茶をブレンド。ホテルニューオータニ大阪でも“香りがいい”とビュッフェやイベントでは評判をいただいています。長年にわたり紅茶の楽しさを伝えるため紅茶セミナーの講師としても活躍。デパートやギフト向けデザートティーセレクションの企画など紅茶を活かした商品開発にも携わっている。

ご予約/お問合せ

お電話
06-6949-3246 (フランス料理SAKURA 直通)
 
 
インターネット
こちらのフォームをご利用ください。
お問い合せフォーム
  • 「お問い合せ内容」に「紅茶セミナー」とご明記のうえ、詳細をご記入ください。
    「お問い合せのホテル名:ホテルニューオータニ大阪」、「お問い合せのカテゴリ:レストラン」の設定は変更しないようお願いします。
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