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フランス料理SAKURA 

SAKURA

TEL.06-6949-3246

★商品DB:商品詳細-大阪日本語

ディナーメニュー Dinner

~Les fêtes de flore~

フローラの華やぎ

 
Amuse-bouche
アミューズ
 
Carpaccio de homard bleu et jambon cru
rafraîchi aux pêches sur betterave
ヨーロピアンオマール海老のカルパッチョと生ハム
瑞々しい白桃とベトラヴの彩り
 
Consommé de canard à la façon du chef
滋味豊かな幼鴨のコンソメ
シェフのイマジネーション
ou/又は
Foie gras poêlée et anguille laquée au vin rouge
フォアグラポワレと鰻のラケ 赤ワイン風味
 
L’Apprêt de poisson de saison
市場の旬魚 時味の味わい
 
Filet de bœuf en croûte d’herbes à la sarriette
jus de viande au perlé à l’huile d'olive vierge
国産牛フィレ肉とサリエット
ジュに煌めくオリーヴオイル
ou/又は
Plat de canard du chef
サクラの鴨料理
ou/又は
Duo de bœuf et ormeau en harmonie
野と海のデュオ 国産牛と海の宝珠 鮑の饗宴(+2,000)
 
Dessert
Petit beurre à l’huile d’argan et crème légère au citron
glace caramel aux éclats de fleur de sel
アルガンオイル風味のバタークッキーとレモンクリーム
カラメル アイスクリーム ゲランドのフルール ド セルと共に
 
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
 

¥20,000

※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
※食材の入荷状況により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。
※別途、税金及びサービス料(10%)を加算させていただきます。
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