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イベント詳細

[大阪日]イベント詳細

2017/12/05

贅沢!【蟹祭り】​ ​冬が旬!和・洋・中の料理人が厳選する絶品蟹グルメ。

蟹祭り
 

多彩な和・洋・中で贅沢!『蟹祭り』

                

冬に食べたい食材ランキングで常に上位にランクインする『蟹』。冬の味覚の代名詞である蟹をふんだんに使い、和・洋・中の料理人が熟練の技で仕上げた贅沢なラインナップを是非ご堪能ください。

店舗 

  • フランス料理「SAKURA」(18F)

    【ジェルミニロワイヤルに浮かべたキャビアと毛蟹 爽やかなレモングラスの余韻】
    身が引き締まって、上品かつコクのある甘味が特徴の毛蟹を使用したフレンチの一皿。今や入手困難な超高級食材となっているキャビアの塩味が、毛蟹の甘さをより一層引き立て、 最後の仕上げに添えられたレモングラスが、爽やかな香りを生み出しています。コース料理の『冬のフローラ』がおすすめです!

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    ジェルミニロワイヤルに浮かべたキャビアと毛蟹
    ※写真はイメージです
  • 季処「一心」(B1F)

    【贅沢蟹丼】

    旬の食材が楽しめる季処 「一心」では“ずわい蟹”を使用。アツアツの御飯の上に、旨みが詰まった蟹身を溢れんばかりにのせるだけでなく、濃厚な風味が堪らないうに、プチプチとした食感のいくらもトッピングした究極の蟹丼。贅沢な蟹丼を、ランチ限定のリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます。

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    蟹丼
    ※写真はイメージです
  • 中国料理 「大観苑」(3F)

    【絶品!ずわい蟹天津飯御膳】

    王道の上海料理がお楽しみいただける「大観苑」の天津飯は、1年を通して人気メニューのひとつ。旬のずわい蟹と名物のふかひれあんが絶品!濃厚な醤油とあっさりの旨塩の2種のあんから選べます。


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    ずわい蟹天津飯
    ※写真はイメージです

【ご予約・お問合せ】

Tel.06-6949-3229 (レストラン総合案内直通 10:00~19:00)
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