パティスリー SATSUKI
- Tel. 043-299-1639
スーパーモンブラン
今年は「あんこジュレ」と「葛餅」のプルプル感がポイント。
ホクホクとした和栗本来の味にこだわったモンブランが登場！
販売期間 ：
3月31日（土）まで
時 間 ：
10：00 ～ 21：00
料 金 ：
¥1,575
今年収穫したばかりの兵庫県三田(サンダ)地方の丹沢(タンザワ)種、銀寄(ギンヨセ)種、人丸(ヒトマル)種の栗を順に採用します。
苺前線が北上するように栗の品種も時期に合わせて収穫できる品種が変わります。
それぞれの栗が一番美味しく感じられる瞬間を絞った、まさに厳選のモンブランです。
◆気になる中身は・・・
米粉と和三盆を使用し軽く焼き上げた特製生地に、甘さ控えめの「あんこのジュレ」を薄く敷き、
吉野本葛の「特製葛餅」をトッピング。プルプルとした食感を加えました。さらにその上に栗の甘露煮を載せ、
低脂肪クリームを絞り、最後に収穫されたばかりの兵庫県三田産の和栗100％のペーストで全体を覆い被せます。
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