けやき

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神辺　孝則（かんべ　たかのり）プロフィール

国内外のV.I.Pをはじめ数々の著名人に料理を提供し、都内主要ホテルのフランス料理料理長や鉄板焼料理長と共に、分野の確立と技術の向上を図る為に日々精進する。また、野菜への情熱は人一倍強く、日本全国の種苗メーカーや生産地を駆け巡り、新種の野菜や健康野菜などを追い求める。自身が選りすぐったこだわり野菜を紹介するなど、未来の農業を描きながら安全で美味しい野菜を探し続ける。

神辺　孝則（かんべ　たかのり）プロフィール

1965年	東京都生まれ
1989年	ホテルニューオータニ入社アゼリア（現サツキ）、バンケット料理担当、材料準備室などを担当。
1994年	ホテルニューオータニ幕張　鉄板焼レストラン『けやき』スーシェフ
1998年	同イタリアンコンチネンタル料理『マーレディオータニ』スーシェフ
2000年	ホテルニューオータニ(東京)『石心亭』料理長
2003年	日本テレビ『ゴチになります！』高級鉄板焼バトルに出演
2004年	ホテルニューオータニ東京『ガーデンレストラン』（石心亭、清泉亭、もみじ亭）統括料理長
2006年	千葉県柏市“かしわハート大使”任命
2008年	東京都福祉保険局消費者センター『食の安全フォーラム』に参加野菜の将来などを訴える
2009年	全日本司厨士協会　フランス料理アカデミー賞　銅賞受賞全日本エスコフィェ協会　会員日本鉄板焼協会“準師範”東京支部幹事に認定
2010年	ホテルニューオータニ幕張 24レストラン(けやき、スカイバーベキュー、ベイコートカフェ)料理長に就任
2011年	日本鉄板焼協会“師範”に認定