ホテルの仕事

ルームセールス   主に大使館などの官公庁、国内外の企業、旅行代理店からホテルの宿泊利用を中心としたご相談を受け、アレンジを行う仕事です。 宿泊予約・フロント・客室係とはもちろんのこと、時にはレストランや宴会に関わるセクションとの調整も行うため、ホテル全般に関する広い知識と経験が活かせる仕事です。

バンケットセールス   企業、官公庁、学校などからホテルの宴会場利用を中心としたご相談を受け、アレンジを行う仕事です。 宴会場の利用目的は多様化しており、それぞれに合わせた提案と、それを実現させるための社内調整を行います。 ホテル全般に関する広い知識と経験が活かせる仕事です。

バンケット＆ブライダルコーディネーション   結婚式・披露宴に関するご相談や、ご家族の懇親会など個人催事を中心としたご相談を受け、アレンジを行います。 宴会場利用に必要な全ての手配を行い、お客さま一人ひとりの人生の記念の一ページをコーディネートする仕事です。 一つの出会いが一生のお付き合いとなることもしばしば。

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ルームリザベーションズ   ご宿泊の予約を承るお仕事で、お客さまのお好み、ご要望を瞬時に把握し、最適なご宿泊プランや客室タイプを提案します。

コンシェルジュ   ホテル内のみならず、館外インフォメーションやビジネスのサポートから、エンターテイメントまで幅広くサポートします。

フロントオフィス 【フロントクラーク】 ホテルに宿泊されるお客さまのチェックイン/チェックアウトを行います。 あらゆる質問にお答えするホテルの顔です。

ゲストサービス 【ベルマン　ベルガール】 ロビーでのお客さまのご案内、クロークでの接客が主な仕事です。 短時間で端的に分かりやすく道順の説明をしたり、お客さまのお部屋までのご案内をしながら和やかな会話をしたり、状況に応じたコミュニケーションが求められます。

客室  【ハウスキーパー】 お客さまに快適な時間を過ごしていただけるように、清掃はもちろんのこと、客室のメンテナンス、アメニティのデリバリー等、滞在中のお客さまに最も身近なスタッフとしてきめ細やかなサービスを提供します。

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テレフォンサービス   お客さまの様々なリクエストに明るく爽やかに声でお応えするコンシェルジュが、テレフォンサービスの仕事です。 国内はもとより世界各国のお客さまと言葉を交わすことにより、グローバルな感覚と洗練された会話術を身に付けることができます。 日々の仕事を通し、私たちを成長させてくれる活気あふれる職場です。

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レストラン＆バーサービス 【ウエイター・ウエイトレス・ソムリエ・バーテンダー】 ホテル内には多くの直営レストランがあり、メニューの種類もサービスの形態も様々です。 キッチンとうまくコミュニケーションをとりながら常にベストな状態でお料理を提供し、それぞれのお客さまの利用目的に合わせたサービスで快適なお食事の空間を演出します。

バンケットサービス   懇親会、展示会、記者発表会から国際会議など企業・官公庁・学校の催事や、結婚式・結納など個人催事のサービス、および進行をしていく仕事です。 歴史的場面の一端を担うこともあります。

調理   レストラン・宴会場で提供するお料理の調理を行います。 洋食・和食・中華・製菓・製パンの部門に分かれ、様々な食材知識、調理技術を駆使して、ニューオータニの美味を追求するプロフェッショナルを目指していただきます。

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マネージメントサービス   東京・幕張・大阪および国内外のグループホテルの経営計画の策定や、業務支援を行います。

マーケティング   宿泊プラン、レストランフェアなど商品企画の立案から販売促進、ホテルの広報・宣伝を担当します。 ホテル全体の商品知識はさることながら、時代の先を読むセンスや企画力が必要な仕事です。

システム開発   会社内のコンピュータシステムや環境を整え、管理します。

ファシリティマネージメント   ホテル内の施設の管理やメンテナンスを行う仕事です。 客室や宴会場・チャペルの改装工事など、ビッグプロジェクトにも中心セクションとして企画・提案を行います。

総務   主に福利厚生に関する仕事を担当し、ホテルスタッフ全員が豊かで快適に生活できるようサポートを行うセクションです。 スタッフを支えるマネージャーのような存在といえます。

人事   ホテルを運営するために必要な人財の管理、スタッフの能力向上のサポートを行うセクションです。 ホテル全般に関する知識と税制や社会保険に関する知識の両者が必要とされます。

事業   ホテルを不動産と捉え、館内の空きスペースを有効活用するため、テナントの誘致や管理を行います。

財務企画   ニューオータニグループ全体の財務を取り仕切る仕事。 幅広い金融および財務の知識、資産の運用センスが要求されます。

経理   ホテルの売上・費用に関する収支管理、ならびに取引先への支払い等、現金・預金を管理する仕事です。 ホテルの財務体質のチェックやキャッシュフローのコントロールを行い、業務を通して経営感覚を養うことができます。

収納   主に官公庁や法人顧客の売掛金の管理を行うセクションです。 売上を現金化する大切な仕事です。

原価管理   お客さまに安全でおいしいお料理を提供するために良いものをより効率的に仕入れ、適切な管理を行い ます。

安全管理   24時間、365日、休むことなくお客さまに安全と快適性を提供するために、セキュリティや食品衛生、様々な角度から災害を防ぐセクションです。